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青州市：“三到位”強(qiáng)力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2022-05-17 16:14:54 來源：青州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：8130

　　青州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將培強(qiáng)做大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為突破農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸的重要途徑，深入基層調(diào)研謀劃，強(qiáng)化政策項目扶持，積極搭建發(fā)展平臺，強(qiáng)力推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　一是謀劃調(diào)研到位。對全市預(yù)制菜原料供應(yīng)、生產(chǎn)基地及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等進(jìn)行系統(tǒng)摸底，為推進(jìn)全鏈條發(fā)展提供堅實基礎(chǔ)。全市各類預(yù)制菜企業(yè)300余家，年銷售收入過1000萬元企業(yè)57家；初步形成了以九州農(nóng)莊、佳騰農(nóng)業(yè)、南小王等為代表的10余家標(biāo)準(zhǔn)化水平高、示范帶動作用強(qiáng)的預(yù)制菜原料基地；現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品冷藏、倉儲、物流企業(yè)26家，倉儲能力4.1萬立方，年貨物周轉(zhuǎn)25萬噸，具備預(yù)制菜發(fā)展所需的儲運(yùn)、加工各項能力。

　　二是政策支持到位。加強(qiáng)對大中型預(yù)制菜企業(yè)培育，通過貸款貼息、項目扶持、財政補(bǔ)助等措施健全完善產(chǎn)業(yè)鏈條，引導(dǎo)企業(yè)做大做強(qiáng)，持續(xù)提升發(fā)展質(zhì)量。2020年以來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局先后爭取國家級蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)等項目，累計爭取上級財政資金5180萬元，新建設(shè)交易市場2萬余平方米、蔬菜加工車間6200平方米、設(shè)施大棚74680平方米、預(yù)制菜加工生產(chǎn)線10條，新增倉儲保鮮能力3萬余噸。

　　三是平臺搭建到位。組織山福食品、孫樹強(qiáng)扒雞醬蹄等企業(yè)到萊陽市龍大、春雪等大型預(yù)制菜龍頭企業(yè)考察學(xué)習(xí)，進(jìn)一步開拓眼界，理清發(fā)展思路。加大與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)科院等科研院所的對接力度，協(xié)調(diào)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)與科研單位聯(lián)合研發(fā)分切蔬菜和恒溫食品。山東澤遠(yuǎn)食品有限公司聘請?zhí)┥筋I(lǐng)軍人才周長生擔(dān)任蔬菜精深加工首席技術(shù)專家，趙祥忠、孫曙光、韓廣君等教授擔(dān)任知識產(chǎn)權(quán)顧問，探索預(yù)制菜個性化發(fā)展之路。

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