食品機械設(shè)備網(wǎng)2021年11月19日行業(yè)熱點聚焦

2021-11-19 17:36:15 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8763

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　為確保優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版建設(shè)取得實實在在成效，11月19日，國家糧食和物資儲備局印發(fā)優(yōu)質(zhì)糧食工程“六大提升行動”方案，將從糧食綠色倉儲、糧食品種品質(zhì)品牌、糧食質(zhì)量追溯、糧食機械裝備、糧食應(yīng)急保障能力、糧食節(jié)約減損健康消費提升等六個方面切入為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。【閱讀原文】

　　福州在推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴增的過程中，提出鼓勵魚丸加工企業(yè)采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備進行技術(shù)改造。就目前的食品加工機械來看，魚丸斬拌機利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可在短時間實現(xiàn)魚肉高精確度、高細度的斬拌，魚丸口感更細膩；魚丸成型機采用雙調(diào)速技術(shù)，壓料速度、撥刀速度均可進行調(diào)節(jié)，魚丸大小可控、外表形態(tài)穩(wěn)定、肉餡配比恰當，且每分鐘生產(chǎn)速度可提升至200-600顆。此外，隨著當下福州魚丸銷售逐漸沖破時空限制，速凍工藝向液氮速凍技術(shù)方面的提升也將為魚丸鎖鮮、保口感保品質(zhì)增添助力?！?a href="http://m.iztoo.cn/news/detail/139753.html" target="_blank">閱讀原文】

　　在11月17日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的全國農(nóng)產(chǎn)品初加工機械化工作推進會上，就指出各地要因地制宜地明確初加工機械化發(fā)展重點，并通過擴大對購置農(nóng)機的補貼范圍等等舉措，使我國農(nóng)產(chǎn)品初加工機械化率到2025年有明顯提升。僅就農(nóng)機補貼這一項來看，隨著今年我國農(nóng)機購置補貼范圍由14大類35個小類76個品目擴大至15大類42個小類151個品目，農(nóng)產(chǎn)品初加工機械化的落實將得到更好的保障?！?a href="http://m.iztoo.cn/news/detail/139749.html" target="_blank">閱讀原文】

　　國產(chǎn)品牌崛起分羹固然是必然趨勢，但吸引人的是國產(chǎn)寵物糧在品質(zhì)上的不斷升級。例如比樂以雞肉、魚粉、雞肉粉、牛肉粉、木薯粉、奶酪粉、雞油、三文魚等數(shù)十種主副食材為原料，通過研磨、配比、熟化、成型、低溫熱風風干、凍干等工藝，打造新鮮、利口、易消化的寵物糧；阿飛和巴弟則創(chuàng)新推出純蒸汽技術(shù)、輕加工技術(shù)、理想蛋白技術(shù)等，打造營養(yǎng)均衡的寵物罐頭、零食和主糧，滿足寵物多方面的進食需求。【閱讀原文】

　　整體來看，在食品飲料行業(yè)，“植物基”主要是指以植物為主打造的食品和飲料產(chǎn)品，用植物蛋白代替動物蛋白，常見應(yīng)用為豆奶、植物核桃奶、植物燕麥奶巴旦木奶、植物酸奶以及植物肉食品等等。盡管植物基食品飲料市場不斷有新產(chǎn)品上市，但這類食品飲料在發(fā)展中還面臨一些科學技術(shù)難點亟待行業(yè)研究團隊攻克?！?a href="http://m.iztoo.cn/news/detail/139746.html" target="_blank">閱讀原文】

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