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速凍米面食品領(lǐng)域餐飲供應(yīng)鏈商家上市獲熱捧

2021-09-07 11:44:57 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：18236

　　昨日，鄭州千味央廚食品股份有限公司(簡稱：千味央廚)在深交所掛牌上市，首日漲幅43.98%，9月7日開盤漲停。作為一家速凍米面食品領(lǐng)域餐飲供應(yīng)鏈商家，千味央廚上市獲廣泛關(guān)注。包子機，餃子生產(chǎn)線，湯圓生產(chǎn)線等相關(guān)速凍米面加工企業(yè)要積極了解市場動向，或?qū)⒂瓉硎袌鲈鲩L。

　　千味央廚是餐飲渠道速凍面米制品提供商，為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的速凍食品及相關(guān)餐飲后廚解決方案，逐步形成了以速凍面米制品為主的產(chǎn)品。此次，千味央廚上市被稱為速凍供應(yīng)鏈第一股。招股說明書披露，千味央廚發(fā)行新股實際募集資金扣除發(fā)行費用后的凈額為2.8億元，將用于新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司食品加工建設(shè)項目(三期)、總部基地及研發(fā)中心建設(shè)項目。千味央廚表示，通過新建廠房、冷庫、購置先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及自動化立體倉儲設(shè)備，除擴(kuò)大公司產(chǎn)品產(chǎn)能和冷藏能力外，還將提升公司生產(chǎn)效率。總部基地及研發(fā)中心建設(shè)項目，將有利于增強公司研發(fā)軟硬件實力，鞏固公司技術(shù)優(yōu)勢。

　　據(jù)了解，目前，千味央廚子公司新鄉(xiāng)千味已完成建設(shè)食品加工建設(shè)項目一期、二期，(三期)建成后，公司將新增年產(chǎn)8萬噸產(chǎn)能，將由2020年約12.80萬噸擴(kuò)大至19.60萬噸，公司的總體產(chǎn)能利用率也將達(dá)到90%以上。上市對于千味央廚來說，是新的開始，新的起點，也讓大家看到速凍面米市場的潛能。

　　筆者觀察，近年來，隨著社會發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，方便、經(jīng)濟(jì)的速凍食品發(fā)展走上了快車道。物流的進(jìn)步，尤其是冷鏈物流的快速成長，有效擴(kuò)大了冷凍食品的銷售半徑，輻射范圍進(jìn)一步提升。此外，連鎖餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，外賣的興起，以及社會人力等運營成本的上升，都促使餐飲企業(yè)尋求靠譜的餐飲供應(yīng)服務(wù)，市場需求進(jìn)一步增長。據(jù)華西證券(002926)研報表示，餐飲供應(yīng)是速凍面米的新藍(lán)海，面米制品速凍化、工業(yè)化有助于餐飲客戶實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、穩(wěn)定化供應(yīng)。資料顯示，千味央廚自設(shè)立以來便持續(xù)深耕餐飲市場，肯德基、必勝客、華萊士、海底撈等餐飲品牌速凍面米制品供應(yīng)商，未來可期。

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