當前位置：食品機械設備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

初加工轉(zhuǎn)深加工煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力食用玫瑰優(yōu)勢顯現(xiàn)

2020-12-29 11:19:32 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8901

　　近日，于田沙漠玫瑰公用品牌正式發(fā)布，這對當?shù)厥秤妹倒瀹a(chǎn)業(yè)拓展市場空間、提升品牌度等各方面將起到關鍵作用。實際上，隨著近年來人們對玫瑰產(chǎn)業(yè)進行深入挖掘，并以初級加工向深加工轉(zhuǎn)型為目標，食用玫瑰已經(jīng)從觀賞為主的鮮花升級為實實在在食用的玫瑰產(chǎn)品。

　　我國是玫瑰的原產(chǎn)地，有著豐富的栽培經(jīng)驗與玫瑰原料優(yōu)勢。有報告預測，到2021年我國玫瑰花產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達到100億元以上。為此，在發(fā)現(xiàn)食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備潛力時，以云南、新疆、山東等為代表的玫瑰種植基地積極開展食用玫瑰種植，為玫瑰產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展奠定了必要基礎。

　　玫瑰集觀賞性和實用性與一身，除了因艷麗、獨特受到消費者喜愛外，更是因為具有食用價值與藥用價值而為人們所推崇。玫瑰花性溫，其富含人體所需的多種維生素、氨基酸的等生物活性成分，玫瑰花瓣、果實等又各有效用，近年來不少生產(chǎn)商針對食用玫瑰，開發(fā)出玫瑰花醬、玫瑰花茶、玫瑰餅等多類型的深加工產(chǎn)品。

　　以山東平陰來看，其有著玫瑰之鄉(xiāng)的稱號，也是國內(nèi)食用玫瑰深加工的重要地區(qū)。但早前，由于初加工的玫瑰產(chǎn)品優(yōu)勢不明顯，產(chǎn)品對外銷售情況并不樂觀。隨后在有關部門的大力支持下，當?shù)孛倒瀹a(chǎn)業(yè)園與玫瑰產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心得以建立。

　　面對玫瑰花茶加工中存在的用硫磺熏玫瑰提升色澤等問題，科研人員將低溫真空干燥機應用到加工中。經(jīng)低溫真空干燥技術烘干的玫瑰花在外形和色澤上都較大程度保留了原有狀態(tài)，玫瑰香氣以及玫瑰所含有的多種營養(yǎng)元素也得以保留，極大提高了成品玫瑰花茶的整體價值，產(chǎn)品優(yōu)勢也不斷顯現(xiàn)。當前，玫瑰產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)卮龠M鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)。

　　不僅如此，安徽廬江一生產(chǎn)企業(yè)近些年在制作玫瑰干花的基礎上，隨著市場需求引導不斷擴大加工廠，并引進先進的玫瑰茶飲料生產(chǎn)設備、釀酒設備、玫瑰精油提取設備、玫瑰醬生產(chǎn)線等，推出玫瑰花醬、玫瑰酒等系列化產(chǎn)品。

　　據(jù)悉，還有酒類生產(chǎn)企業(yè)以某食用玫瑰種植地的玫瑰花為基礎，將現(xiàn)代化發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)玫瑰酒釀造手法相結合，研發(fā)出釜式蒸餾方式，并積極探究玫瑰花與不同類型白酒的融合?，F(xiàn)已推出玫瑰醬香型白酒、玫瑰原漿酒等產(chǎn)品，產(chǎn)品均能保持白酒口感，又獨具玫瑰香味。

　　現(xiàn)如今，玫瑰已經(jīng)不僅僅是美好的觀賞物品，更是具有獨特口感以及多種營養(yǎng)的可食用產(chǎn)品。從小玫瑰到促進經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，食用玫瑰產(chǎn)業(yè)正在通過進一步挖掘深加工潛力，不斷提升產(chǎn)品附加值，以更好地姿態(tài)走向國內(nèi)國外市場。

上一篇：開展“兩節(jié)”安全大檢查織密食品安全“防護網(wǎng)”

下一篇：2025年農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)損失率降到5%以下

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

初加工轉(zhuǎn)深加工煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力食用玫瑰優(yōu)勢顯現(xiàn)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

初加工轉(zhuǎn)深加工煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力 食用玫瑰優(yōu)勢顯現(xiàn)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

初加工轉(zhuǎn)深加工煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力食用玫瑰優(yōu)勢顯現(xiàn)

產(chǎn)品推薦更多+