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大豆收獲季臨近 深加工設備助力產業(yè)發(fā)展

2019-08-28 15:33:29 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：10536

　　金秋九月臨近，又到了大豆收獲的季節(jié)。農業(yè)農村部于今年開始實行大豆振興計劃，不少地方都增加了大豆播種面積來響應政策。相關部門預計今年全國大豆播種面積將超過1.3億畝，比上年增加1000多萬畝。產量的大幅上升將為我國的大豆產業(yè)帶來新的發(fā)展局面，業(yè)內人士表示，大豆深加工或將為推動大豆產業(yè)發(fā)展起到積極作用。
 

 
　　我國的大豆食用歷史悠久，豆腐、豆?jié){、腐竹、腐乳、醬油等都是我國傳統(tǒng)的深加工豆制品如今，隨著人們消費水品的提升，對食品要求從基本的溫飽轉向精制型，由動物蛋白為主向植物蛋白轉變。因此，大豆蛋白粉、大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白等大豆蛋白食品的市場需求愈加旺盛。
 
　　大豆深加工產品市場需求的增長吸引了不少資本進入該行業(yè)，促進大豆深加工產業(yè)的發(fā)展的同時，也帶動了相關加工設備市場的成長。訥河市某農業(yè)科技發(fā)展有限公司于去年新上大豆膨化、豆油精煉和休閑食品3條生產線，加工大豆4.5萬噸，生產豆粉3.69萬噸，豆油5400噸。又于今年投入資金3000萬元，新上大豆蛋白調味液生產線，生產用于醬油和藥用發(fā)酵的大豆蛋白液，預計今年10月實現(xiàn)投產。
 
　　位于平頂山市某大豆精深加工企業(yè)計劃于今年新上5個項目、總投資4.5億元，建設榨油廠1座、總產能20000噸蛋白生產線兩條、年產3000噸脫味大豆膳食纖維生產線1條、年產3000噸大豆多糖生產線1條、進口營養(yǎng)棒生產線1條和寵物食品生產線1條。
 
　　黑龍江省佳木斯市將于今年投資20萬噸大豆深加工項目。據(jù)悉，該項目分三期建設，一期投資9500萬元,引進大豆油生產線2條、低溫粕生產線1條、高蛋白粕生產線1條、600噸烘干塔1座；二期投資4600萬元，引進色拉油生產線1條、自動包裝生產線2條、吹塑生產線1條；三期投資3400萬元，引進生產大豆蛋白粉生產線1條、食用磷脂生產線1條。
 
　　雖然近幾年我國的大豆深加工產業(yè)取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。據(jù)了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產品科技附加值較低，大豆深加工產業(yè)鏈不完整。
 
　　對此，大豆深加工設備制造商要加大對基礎研究、產品開發(fā)、技術轉化、生產應用、裝備制造等方面的投入，以產品多樣化、科技價值高、應用范圍廣、產銷數(shù)量大、經濟效益高等為發(fā)展目標，推動大豆蛋白功能性生產技術的研發(fā)，促進大豆產業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。
 
　　在大豆振興計劃的實施環(huán)境下，我國的大豆產業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。當然，市場大，競爭也大。目前我國大豆深加工設備制造廠家增多，規(guī)模不斷擴大。相關制造企業(yè)還需通過在技術上、質量上下功夫，延長深加工大豆產業(yè)鏈，提升大豆深加工產品附加值來占領更多的市場份額，推動大豆深加工設備市場的前進。

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