電熱烤串爐工作原理:在烤爐下部裝一活動底盆,紅外線管裝在爐口外側下方,加熱生成遠紅外及熱流,經*設計的導向整流后,使熱量在爐口處形成均勻分布。
將肉串等食品放在爐口上燒烤,食品中滲出的油脂和隨時加入的調味料掉落在底盆水中冷卻,避免了燃燒,達到了無煙燒烤之目的。這樣即保持了傳統(tǒng)的燒烤方法和傳統(tǒng)風味,又衛(wèi)生放心,符合現(xiàn)代人對傳統(tǒng)風味和衛(wèi)生健康兩方面的要求。
燒烤(串)爐功能及特點
本烤爐適合于商場、超市及鬧市街頭使用,具有熱效率高,無煙環(huán)保,清潔衛(wèi)生,簡單方便,經濟實用等特點。
型號 | 電源 | 輸入功率 | 燒烤面積 | 體積 | 機重 |
DSK60-16 | 380V,50Hz | 6600W | 60*16cm | 88*33*26 | 15kg |











