上漿裹粉淋槳成套設(shè)備上漿機(jī)完成雞排裹漿部分工藝，裹粉機(jī)完成雞排裹脆炸粉的部分工藝，兩臺(tái)設(shè)備搭配使用，最后進(jìn)入油炸機(jī)定型。我們簡(jiǎn)單說(shuō)一下雞排上漿機(jī)，上漿機(jī)是通過(guò)將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹漿。裹漿機(jī)適用范圍：適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿。
1.產(chǎn)品由上下網(wǎng)帶夾附，*浸入漿液內(nèi)充分裹漿。
2.上下網(wǎng)帶間距可調(diào)整。
3.即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附。
4.通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)控制產(chǎn)品的裹漿量。
5.兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。
6.傳送帶傳輸速度由變頻器控制，無(wú)級(jí)調(diào)速。
7.全部采用不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，無(wú)需工具便可簡(jiǎn)單拆卸，*清洗。
上漿裹粉淋槳成套設(shè)備上漿裹粉機(jī)技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | LJ200 | LJ300 | LJ400 | LJ600 |
輸送帶速度 | 8米/min | 3-15m/min變頻調(diào)速 | ||
功率 | 0.62KW | 0.8KW | 1.3KW | 2.2KW |
網(wǎng)帶寬度 | 200mm | 300mm | 400mm | 600mm |
外形尺寸 | 1390×550×1320mm | 1880×650×1090mm | 3020×880×1250mm | 3020×1080×1250mm |
上漿裹粉油炸線產(chǎn)品特點(diǎn)
1、整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用。
2、加熱方式：燃?xì)饧訜?、電加熱或電磁加熱?具體根據(jù)客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)熱源定做)；
該設(shè)備設(shè)計(jì)有自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌，攪拌方式可根據(jù)用戶(hù)的選擇而定(如花生和麻花攪拌不同)，易漂浮的產(chǎn)品采用拍打攪拌，易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。設(shè)備設(shè)計(jì)有自動(dòng)控溫，溫度到了會(huì)自動(dòng)停止加熱，預(yù)防油溫過(guò)高而產(chǎn)生油煙和炸糊、炸鍋現(xiàn)象。
電加熱油炸機(jī)設(shè)計(jì)有電加熱管式(電加熱管設(shè)計(jì)為分組控制，可以單獨(dú)開(kāi)啟任意一組)油炸機(jī)具有兩套獨(dú)立加熱系統(tǒng)，用戶(hù)在開(kāi)機(jī)后達(dá)到使用溫度后可根據(jù)產(chǎn)品的特性，選擇性的關(guān)閉一套加熱系統(tǒng)，達(dá)到更節(jié)能更省電的目的。
燃?xì)饧訜嵊驼C(jī)分為燃燒器式和灶盤(pán)式油炸機(jī)，燃燒器式油炸機(jī)可以自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)滅火，大小火苗均可以調(diào)節(jié)；灶盤(pán)式手動(dòng)控制。
