紅酒發(fā)酵罐采用立式圓罐體，上為標準的錐形封頭，罐體上部設有彌勒板夾套，可通入冷卻介質來進行循環(huán)冷卻；罐體內下部設置濾網，有利于出酒時成品過濾效果更好；下為采用60°傾斜度的錐形封頭有利于罐中酒液對流強烈，發(fā)酵速度快，而且利于排放酵母和發(fā)酵罐中雜質；罐體底部設置攪拌排渣一體化漿，用于發(fā)酵過程中，不停的攪拌及清洗排渣過程中，快速排渣。
罐體可選配置
紅酒發(fā)酵罐的罐體可選配置溫度計（數(shù)顯式或表盤式）、衛(wèi)生級人孔、進出液孔、無菌取樣閥、排污閥、液位計及液位自控系統(tǒng)（承重模塊、無觸點超聲波、靜壓變送式器）等，或根據(jù)客戶要求進行配置。
典型的應用
適用紅酒發(fā)酵。
產品特色
● 容積有10m3、19m3、25m3等多種規(guī)格，可根據(jù)客戶實際需求進行設計、制造。
● 夾套內通冷凍水或冷媒水，夾套為彌勒板式；夾套外覆蓋有保溫層，保溫材料為聚氨酯（保冷）。
● 接口采用快裝卡盤式（卡接），罐體內膽選用304或316L，內表面鏡面拋光Ra≤0.28μm～0.6μm，外表面可根據(jù)客戶要求進行拋光、拉絲、噴砂等。
