1、用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
2、控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。
3、本機機械耐用,主要電器控制原件均長時間正常運行。4、不銹鋼外型設計封裝,衛(wèi)生清潔耐用。
5、用于制作各種月餅等各類包餡食品制作6、性能特點:
?、?、設備適合生產制作各種普通精致的月餅,特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。
?、凇㈦p氣動動力,給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。
?、?、采用不銹鋼制作，質量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準。④安全連動裝置,扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
?、?、整機設計合理，結構緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便清潔衛(wèi)生，生產出的月餅外形美觀,富嚼勁看,香而可口。
?、?、電、氣安全符合國標，腳輪有鎖定裝置，確保機械的穩(wěn)定安全。
配套推薦:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設備，如月餅機、和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等。
自動包餡機采用新輸面輸餡系統(tǒng)，運行流暢2、同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、衛(wèi)生。3、低壓力輸送皮餡,確保皮餡料的品質。具有操作容易、簡潔明了的人機對話界面，可以儲存記憶多種制品數(shù)據(jù)，以便再次同一條件生產。優(yōu)良的結構及材質設計,使經常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。6、皮餡的比例可任意調整，可配置餡中餡裝置生產豐富的產品。可生產各種包餡食品如鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡料、麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉派、超司肉丸、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、草餅、芝麻球、火鍋料、魚丸、水晶丸、魚卵果、福州丸、彩色魚丸等。
全自動月餅生產線特點:
1、印制各種月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅2、雙氣動動力，確保餅重多于或少于額定重量15%時月餅花絞清晰，不出裙腳。
全自動月餅生產線功能和材質介紹:1、該機適用于月餅等各類包餡食品制作
2、控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。
3、本機機械，主要電器控制原件均采用產品,保證長時間正常運行。
4、不銹鋼外型設計封裝，衛(wèi)生清潔。
漢玨生產的HJ-650S型蛋黃酥月餅生產線由三道輪主機、三重供餡機、捏花機、噴蛋撒芝麻機、排盤機共同組成蛋黃酥生產線。
HJ-650S型蛋黃酥月餅生產線可以生產四重蛋黃酥月餅、四重流心蛋黃酥月餅、酥式月餅鮮花餅、老婆餅等產品。
設備特點：
1.生產面皮經過叁道壓輪及搟面裝置碾壓延展搟薄包餡不損壞面皮組織，使產品有光澤，品質穩(wěn)定大小均勻。設備具有同步調速功能操作簡單方便。
2.結構簡單，緊湊，易清洗且不易出故障。
3.整機結構緊湊，運行穩(wěn)定，無明顯噪音。
4.與食品接觸部位均采用優(yōu)質不銹鋼及食品級輸送帶等配件。
蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。
制作方法：
材料（50份用）：
油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、溫水270g
油酥：奶油300g、低筋面粉500g
其它：紅豆沙1200g、咸蛋黃50個、黑芝麻 少許、鹽 少許、米酒 少許
步驟：
(一)將咸蛋黃放在烤盤中，撒少許鹽，放在烤盤上進爐烘烤(約5分鐘)，取出后噴上少許米酒去腥，而后放置備用。
(二)將中筋面粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌，再將剩下1/3的水加入攪拌，使其*拌勻
(三)放置一旁攤開，約15分鐘后卷成長條狀進行分割約成50份即成油皮
(四)將奶油和低筋面粉混合拌勻，卷成長條狀進行分割約成50份，每個約20g——油酥作成
(五)將油酥包入油皮內即成酥皮
(六)紅豆沙分成50等份，將咸蛋黃包入紅豆沙內即成餡料
(七)酥皮桿開，再由上往下卷起來，而后轉90度后再桿開再由上往下卷起來
(八)包入餡料，然后放置在烤盤上，來回刷2次蛋黃，撒上芝麻點綴，之后送入烤爐內烘烤即成
