不銹鋼果蔬汁生產(chǎn)線由于營養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種營養(yǎng)素成分，且香甜可口，健康功效多樣而備受人們的青睞。由于水果業(yè)(植保、管理、采摘)屬于勞動密集型行業(yè)。而中國地處溫。
制取果汁工藝流程
果肉型(混濁汁)
原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→大袋無菌灌裝封口
清汁型
原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→大袋無菌灌裝封口
不銹鋼果蔬汁生產(chǎn)線參數(shù)：
不銹鋼果蔬汁生產(chǎn)線參數(shù)：
| 序號 | 主要技術(shù)參數(shù) | 5噸成套 | 備注 |
| 一 | 原料需用量（t/h） | 5 | 原料初始固形物含量~12% |
| 二 | 蘋果濃縮清汁產(chǎn)量kg/h | ~800 | |
| 三 | 裝機(jī)總?cè)萘浚╧w） | 234 | 此功率不包含任何的附屬設(shè)備 |
| 四 | 耗水量（t/h） | ~22 | 洗果用水及泵機(jī)封水 |
| 五 | 蒸發(fā)器冷卻塔水循環(huán)量T/H | 150 | 冷卻塔出水溫度32℃，進(jìn)水溫度40℃ |
| 六 | 冰水T/H | 20 | 制冷量63000kcal/h 5℃冰水 |
| 七 | 耗蒸汽汽量（t/h） | ~3.335 | 建議配4噸鍋爐一臺 |
| 八 | 耗壓縮空氣m3/min | ~1.3 | 建議配1臺空壓機(jī)出氣量1.6m3/min， |
| 九 | 設(shè)備部分廠房面積 室內(nèi)部分：60mx12mx5m（約720m2），室外部分約100m2放蒸發(fā)器 | ||
部分主要設(shè)備為：
括板提升機(jī)、
鼓泡浮洗機(jī)
滾杠式噴淋提升撿果機(jī)
廢果輸送機(jī)
錘式破碎機(jī)
護(hù)色加藥系統(tǒng)
受料斗
強(qiáng)制推進(jìn)螺桿泵
列管預(yù)熱器
果漿緩沖罐
螺桿泵
電磁流量計
帶式榨汁機(jī)(一榨)
螺旋輸送機(jī)
螺桿泵
果漿緩沖罐
螺桿泵
電磁流量計
帶式榨汁機(jī)(二榨)
螺旋輸送機(jī)
蒸發(fā)冷凝水緩沖罐
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