蔬菜嫩芽漂燙機(jī)，設(shè)備采用蒸汽進(jìn)行加熱，蒸汽來(lái)源于蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有生物質(zhì)式，燃?xì)馐?、電加熱，根?jù)客戶的需求進(jìn)行配備，設(shè)備用于產(chǎn)品的殺青，抑制生物酶的發(fā)生，保證產(chǎn)品的顏色不變，延長(zhǎng)存放的時(shí)間。
蔬菜嫩芽漂燙機(jī)：設(shè)備特點(diǎn)：漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，由于竹葉漂浮在水面上，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
配蒸汽發(fā)生器的漂燙機(jī)：
1、 技術(shù)參數(shù)：
外形尺寸：5000*1650*1500mm 鏈板寬度：1000mm
傳動(dòng)功率：2.2KW 循環(huán)水泵：0.75KW
總功率：2.95KW
3、材料配置(附表)
| 部件名稱 | 材料型號(hào) | 規(guī)格 | 備注 |
| 主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯(lián)興 |
| 槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太鋼 |
| 保溫層 | 保溫棉 | 50mm | 外購(gòu) |
| 傳動(dòng)軸 | SUS304 | φ32 | 鼎誠(chéng) |
| 傳送網(wǎng)帶 | SUS304 | 1000mm穿軸：Φ8 | 寧津 |
| 傳送網(wǎng)帶齒輪 | SUS304 | 9齒 | 節(jié)距：38.1 |
| 網(wǎng)帶鏈條 | SUS304 | 節(jié)距：38.1 | 寧津 |
| 傳動(dòng)電機(jī) |
| 2.2KW | 浙江正大 |
| 循環(huán)水泵 |
| 0.75KW | 南方泵業(yè) |
| 蒸汽發(fā)生器 | 0.6T | 3100*1000*2300 | 臺(tái)鍋 |
| 溫度傳感器 |
| 2個(gè) | 日本山武 |
| 控制電器 |
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| 正泰電器 |
蒸汽發(fā)生器圖片：
0.6T蒸汽發(fā)生器：
額定蒸發(fā)量600kg/h
蒸汽壓力：0.7Mpa
熱效率：90%以上
電源：220v/50hz
主體外形尺寸：3100*1000*2300mm
料倉(cāng)容積：260kg
耗燃料量：60kg/h
運(yùn)輸重量：2700kg
