二手食用菌殺菌鍋

食用菌殺菌鍋是利用壓力提高爐內(nèi)溫度的，壓力越高爐內(nèi)溫度越高，我們的高溫殺菌鍋的設(shè)定壓力是0.35mp，設(shè)定溫度是147度，實(shí)地工作的工作溫度是121度，工作壓力是0.2mp，食用菌殺菌鍋選擇高溫蒸煮袋的時(shí)候也應(yīng)該注意，高溫殺菌的食品一般是需要121℃的溫度才能殺死食品中的有害細(xì)菌，那么選擇的高溫蒸煮袋必須要乃高于125度才可以，要不在殺菌的過(guò)程中會(huì)把包裝袋給殺壞了。

食用菌殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。殺菌鍋工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

食用菌殺菌鍋精度高本機(jī)采用先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。

二手食用菌殺菌鍋

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