本機是根據(jù)餐飲行業(yè)需求，針對各種小型餐飲店、夫妻店、特色餐廳、企事業(yè)小食堂，美食城、火鍋自助餐、酒店、大型飯店清洗筷子、杯子、酒具等而設計開發(fā)的一款新一代的環(huán)保型、高清潔度的餐具清洗機。它既是大型酒店清洗小物件、大型洗碗場所清洗精品的替代品，又是各種類型小店的品。
本機引入現(xiàn)代超聲波清洗技術，根據(jù)超聲波的清洗原理，實現(xiàn)對所清洗的餐具，*式清洗。
本機特點：一次性清洗容量大、碗盤同時放下。不到一分鐘，清洗速度快，清洗效果好。循環(huán)水清洗、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高，占地空間小、操作簡單、價格低廉。
二.清洗工藝流程簡介
清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1. 上料 清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。
2. 超聲波除油、除渣清洗 按下請洗按鈕，超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波*的聲音，用手插入水中感覺到有無數(shù)把刷子捅你。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35～45℃，PH值7-14，
3. 下料 清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4. 漂洗 將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達到洗凈的目的。
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