茶籽油精煉油設(shè)備

的化學(xué)精煉工藝：
原料毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→冬化脫脂→成品油
的物理精煉工藝：
原料毛油→過濾→脫膠→脫色→脫酸→成品油
的冬化脫脂工藝及設(shè)備：
1.冬化生產(chǎn)工藝流程
茶籽油、熱交換器、結(jié)晶槽、加熱槽、過濾器、冬化油。
2.冬化工作原理
冬化系統(tǒng)主要為以低溫結(jié)晶方式將油中之蠟質(zhì)分離出來。
3.冬化處理之油種主要為葵花油，棉籽油等。
4.冬化可分為濕式及干式兩種
濕式冬化：原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后，以皂腳顆粒為晶種，快速結(jié)晶之后，將臘結(jié)晶以水洗水一起分離，但因為快速結(jié)晶仍有部份蠟會殘留，故結(jié)晶后達(dá)到之標(biāo)準(zhǔn)為5.5 小時0℃仍無蠟結(jié)晶析出，如果需要更少造成低溫霧化之條件，可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之蠟、糖類以精細(xì)過濾除去。優(yōu)點為減少使用過濾助劑，如木質(zhì)纖維素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
干式冬化：原理為脫色或脫臭之后，將食用油降溫，以慢速結(jié)晶，使蠟結(jié)晶能培養(yǎng)成為大結(jié)晶，且使用過濾助劑如木質(zhì)纖維素及矽藻土將大、小顆粒之蠟結(jié)晶除去，以達(dá)到幾乎*除去油中之蠟質(zhì)。 優(yōu)點為按冬化油之要求達(dá)到12HR，0℃或24HR， 0℃不會霧化之條件，可由結(jié)晶時間及過濾條件來控制。
冬化設(shè)備有過濾機、養(yǎng)晶罐、結(jié)晶罐、制冷機等。