山東仿手工豆腐皮機(jī)廠家，仿手工豆腐皮機(jī)械，防手工豆片機(jī)，仿手工千張機(jī)

山東仿手工豆腐皮機(jī)的5大特點(diǎn)：

1.我們的仿手工豆腐皮機(jī)全身全不銹鋼制造，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，系短機(jī)型，主機(jī)長(zhǎng)度僅有1.5米長(zhǎng)，適合超市，商場(chǎng)內(nèi)及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。

2.仿手工豆腐皮機(jī)帶有3個(gè)不銹鋼點(diǎn)漿桶，均配有無(wú)極調(diào)速電子自動(dòng)控制攪腦，同有電子自動(dòng)吸腦，自動(dòng)控制流量泵流，保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，每小時(shí)產(chǎn)100-180公斤，220v電源，8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)2000斤（1噸）左右，要節(jié)能就選濟(jì)南科華仿手工豆腐皮機(jī)。

3.豆腐皮機(jī)使用單層布，長(zhǎng)度為100米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動(dòng)調(diào)整包布的速度，方便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴(yán)整。保證生產(chǎn)的豆腐皮的厚薄嚴(yán)
整劃一。

4.機(jī)械帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有*的電子控制自動(dòng)刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進(jìn)行。

5.機(jī)械帶有包布下落過(guò)程，電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布上下升降，可保證產(chǎn)品部流腦，保持豆腦的含水性，同時(shí)*可以保證可以制厚薄不同的豆皮，千張，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要。

山東仿手工豆腐皮機(jī)生產(chǎn)流程：

1，點(diǎn)腦 豆腐皮皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來(lái)，到花缸里見(jiàn)不到豆?jié){時(shí)，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。

2，蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開(kāi)缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。

3.破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁椋话哑颇X機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，漿豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。

4，澆制：在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過(guò)管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過(guò)鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。

5，壓榨：折疊后的豆腐皮，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。

6，脫布：即剝豆腐皮?？赏ㄟ^(guò)脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來(lái)，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來(lái)。

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仿手工豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)廠家的服務(wù)承諾：

1、客戶來(lái)廠可現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，效果滿意再選購(gòu)！

2、購(gòu)機(jī)有專業(yè)的技術(shù)老師1對(duì)1免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，學(xué)會(huì)為止！

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