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foodjx導(dǎo)讀：“合格的鮮奶通過密封的管道直接進(jìn)入冷藏儲(chǔ)奶罐，奶罐的警報(bào)裝置記錄鮮奶的溫度和純凈程度，保證72小時(shí)之內(nèi)在零下44攝氏度冷藏狀態(tài)下被送入工廠。”在很多的上都可以看到紐瑞滋奶粉這樣的宣傳話語。
　　
　　“紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團(tuán)提供。”紐瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧此前在聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)。
　　
　　但是當(dāng)時(shí)代周報(bào)記者向新西蘭恒天然集團(tuán)核實(shí)此事時(shí)，對(duì)方表示沒有向紐瑞滋提供過鮮奶。
　　
　　又見中國奶
　　
　　事情要追溯到一年前，當(dāng)時(shí)有網(wǎng)友提出質(zhì)疑：紐瑞滋奶粉說是新西蘭*的，現(xiàn)在國內(nèi)很火，但請(qǐng)朋友去看過，新西蘭本土根本就沒賣，當(dāng)?shù)厝艘膊恢肋@個(gè)品牌，疑似假洋品牌。
　　
　　后經(jīng)媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紐瑞滋奶粉由新西蘭兩家公司代理生產(chǎn)，目前只針對(duì)中國市場(chǎng)，是國產(chǎn)奶粉信任危機(jī)中冒出的又一款中國奶。
　　
　　調(diào)查顯示，紐瑞滋投資控股有限公司為中國企業(yè)家創(chuàng)立，由其公司CEO劉寧于2006年在新西蘭注冊(cè)。現(xiàn)在擁有新西蘭紐瑞滋與上海紐瑞滋乳品有限公司兩家子公司，于2007年開始在國內(nèi)市場(chǎng)銷售嬰幼兒奶粉及其他輔食食品，現(xiàn)在銷售額大概有幾千萬元。
　　
　　隨后紐瑞滋公司新聞發(fā)言人鄢志勇表示，“紐瑞滋”所有產(chǎn)品都是100%新西蘭*，沒在當(dāng)?shù)乜吹绞且驗(yàn)樵撈放婆浞街饕槍?duì)中國寶寶配置，目前只針對(duì)中國市場(chǎng)。
　　
　　在今年年初聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會(huì)上，對(duì)于品牌真假的質(zhì)疑，紐瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧表示，紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團(tuán)提供，并*給新西蘭善騰（Sutton）集團(tuán)生產(chǎn)；其他輔食產(chǎn)品則*給新西蘭GMP制藥集團(tuán)生產(chǎn)，兩家生產(chǎn)廠家均位于新西蘭奧克蘭市。
　　
　　對(duì)于外界普遍質(zhì)疑的“中國”問題，劉寧坦承，紐瑞滋奶粉確實(shí)只供應(yīng)中國，“原因很簡單，新西蘭只有400萬人口，出生率也不高。從商業(yè)價(jià)值來講不值得去運(yùn)作。另外，歐美乳制品市場(chǎng)已基本飽和，中國市場(chǎng)則潛力巨大，因此紐瑞滋產(chǎn)品只在中國銷售”。
　　
　　據(jù)記者了解，新西蘭善騰集團(tuán)共代理加工十幾個(gè)奶粉品牌，包括奧蘭、歡恩寶、Milkmam（紐源）、紐凱兒、紐瑞滋、紐貝貝、多菲兒、賽耳、紐貝斯特等等，但上述品牌從不在新西蘭銷售，全部由不同的中國公司代理，國內(nèi)市場(chǎng)，就連善騰集團(tuán)的，也是中英文雙語的。
　　
　　奶源之謎
　　
　　在很多上，紐瑞滋稱，其鮮奶通過密封的管道直接進(jìn)入冷藏儲(chǔ)奶罐，且有一套*的“濕混”技術(shù)來防止鮮奶營養(yǎng)損失和污染。
　　
　　既然恒天然集團(tuán)表示并未向紐瑞滋提供過鮮奶，那么紐瑞滋奶粉的原料從何而來？
　　
　　19日，時(shí)代周報(bào)記者致電紐瑞滋在上海的辦公室，接線員表示必須實(shí)名轉(zhuǎn)接而拒絕了記者的采訪，而后時(shí)代周報(bào)記者給公司新聞發(fā)言人鄢志勇發(fā)去了采訪提綱，詢問其奶源供應(yīng)商究竟是誰，但截至記者發(fā)稿時(shí)，仍未得到回應(yīng)。
　　
　　恒天然集團(tuán)表示，沒有向紐瑞滋提供過鮮奶，但是紐瑞滋買過其生產(chǎn)的脫脂奶粉和速溶奶粉。
　　
　　不同的奶源，不同的加工生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出的奶粉質(zhì)量也*不同。
　　
　　素有“中國奶業(yè)*炮”、以敢說話的廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉曾告訴時(shí)代周報(bào)記者，奶粉生產(chǎn)主要分為濕法工藝和干法工藝。濕法工藝是以鮮牛奶為原料，其工藝比較復(fù)雜，需要的設(shè)備較多，這種工藝是在鮮奶的基礎(chǔ)上經(jīng)過密閉的殺毒、噴蒸等過程加工的，能夠保證奶粉的安全營養(yǎng)，產(chǎn)品均一性好，理化指標(biāo)穩(wěn)定。
　　
　　濕法工藝可避免營養(yǎng)元素不能*保留等缺陷，充分保證了各種營養(yǎng)元素的混合均勻，符合嬰幼兒體質(zhì)需求和吸收能力，有效地防止了寶寶便秘、確保寶寶排便舒暢不上火。同時(shí)，采用多道過濾工序，大大降低了雜質(zhì)和異物進(jìn)入的可能性，保障奶粉的安全。
　　
　　雖然濕法工藝具有如此好的加工效果，但并不是每個(gè)想采用濕法工藝的企業(yè)都能實(shí)現(xiàn)這一加工工藝的，因?yàn)闈穹üに囍饕艿侥淘吹睾蜕a(chǎn)廠距離的影響，這就要求奶粉企業(yè)不僅要有自己的牧場(chǎng)，還應(yīng)在牧場(chǎng)周圍建設(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施。
　　
　　干法生產(chǎn)工藝就是將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進(jìn)行“摻和”，由于企業(yè)沒有自己的奶源，或者乳企為了降低成本追求利益zui大化，便購買價(jià)格便宜的大包粉，再將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進(jìn)行“摻和”，形成所謂“干法工藝”。而“干法工藝”使得其生產(chǎn)工藝變得很簡單，生產(chǎn)奶粉的成本很低。其缺點(diǎn)是營養(yǎng)不均衡，也不利于嬰兒吸收。而中國正是世界上*“干法”生產(chǎn)嬰幼兒奶粉大國。
　　
　　不僅如此，采用干法生產(chǎn)的奶粉，對(duì)環(huán)境清潔度的要求*，稍有不慎就易受阪崎腸桿菌污染，此病可致死亡率達(dá)50%以上。
　　
　　據(jù)記者了解，在“阜陽大頭娃娃奶粉”事件中查出的假冒偽劣奶粉基本上是使用干混工藝的企業(yè)。
　　
　　一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴時(shí)代周報(bào)記者，如果紐瑞滋奶粉使用的奶源不是恒天然，那么紐瑞滋的奶源提供者究竟是誰？如果紐瑞滋的奶源如其所說，那就只能是使用干法工藝進(jìn)行生產(chǎn)。
　　
　　另外一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)是，在新西蘭善騰集團(tuán)的上，其善騰食品部的網(wǎng)頁下，介紹了其生產(chǎn)工藝：我們的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)模式在市場(chǎng)上無出其右，因?yàn)樯a(chǎn)這些產(chǎn)品的廠房，就是由我們建造，因?yàn)槲覀冇心芰Π凑帐袌?chǎng)需要設(shè)計(jì)產(chǎn)品的配方，并且按照消費(fèi)者的偏好包裝這些產(chǎn)品。
　　
　　而善騰集團(tuán)涉及奶源的介紹，則是另一家為Gardians的公司，其顯示：我們的新鮮牛奶，均采自新西蘭南島的牧場(chǎng)，由公司股東GrantPaterson親自監(jiān)督。Paterson擁有Gardians公司50%的股份，他本人在但尼丁經(jīng)營牧場(chǎng)。所有供應(yīng)牛奶給Gardians公司的牧場(chǎng)和奶牛，都是依照可持續(xù)發(fā)展方式經(jīng)營和養(yǎng)殖。Gardians公司另外的50%的股份，由新西蘭營養(yǎng)產(chǎn)品行業(yè)的善騰集團(tuán)（SuttonGroup）持有。
　　
　　位于新西蘭南島巴庫魯沙（Balclutha）地區(qū)，占地四公頃的Gardians乳品加工廠，在通過環(huán)評(píng)報(bào)告后，正在加緊建造，預(yù)計(jì)2012年7月之前全面投產(chǎn)。屆時(shí)，加工廠的年產(chǎn)能力將達(dá)到兩萬噸。加工完成的奶粉，將會(huì)運(yùn)送到位于奧克蘭的善騰集團(tuán)廠房進(jìn)行包裝。
　　
　　洋馬甲之憂
　　
　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華告訴時(shí)代周報(bào)記者，越來越多的中國乳制品穿上洋馬甲的原因主要是：一方面，國產(chǎn)奶粉不斷爆出“質(zhì)量門”，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信任度大打折扣，更加傾向于購買“洋奶粉”；另一方面，“洋奶粉”的售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國產(chǎn)奶粉，國產(chǎn)乳制品穿上洋馬甲能以較低成本獲得暴利。
　　
　　根據(jù)我國《母乳代用品銷售管理辦法》和《母乳代用品銷售守則》的相關(guān)規(guī)定，嬰兒1階段配方奶粉（0到6個(gè)月為1段）不允許存在*、送贈(zèng)品及*等銷售行為，因此時(shí)代周報(bào)記者以1段奶粉為例進(jìn)行比較。
　　
　　新西蘭紐瑞滋1段嬰兒配方奶粉（1000克裝）以296元/罐的價(jià)格進(jìn)行銷售，而國產(chǎn)的伊利金裝1段嬰兒配方奶粉（900克裝）售價(jià)僅為151元；惠氏愛兒樂1段嬰兒配方奶粉（900克裝），是*奶源國內(nèi)分包的，售價(jià)為226元/罐；美素1段嬰兒配方奶粉（900克裝）是荷蘭奶源荷蘭分裝的，也只261元/罐。
　　
　　將紐瑞滋的1000克裝換算成900克的價(jià)格，價(jià)格為266.4元/罐，如此計(jì)算下來，不僅遠(yuǎn)高于國產(chǎn)奶粉的價(jià)格，也高于國外*奶粉的價(jià)格。
　　
　　事實(shí)上，目前上比較的有多年喂養(yǎng)經(jīng)營同時(shí)具備研發(fā)能力的主流嬰幼兒營養(yǎng)品品牌，在美國市場(chǎng)主要有美贊臣、雅培、雀巢以及旗下的嘉寶；歐洲及大洋洲主要有達(dá)能旗下的多美滋、貝樂嘉、可瑞康（Karicare）、牛欄（Cow&Gate）、Aptamil，以及荷蘭的牛欄（Nutrilon）、美素佳兒；德國的喜寶、特福芬等。日系的明治、森永、雪印、固力果以及和光堂。
　　
　　然而三聚氰胺事件后這短短三四年間，中國市面上多了200多種牌子的“洋奶粉”。
　　
　　國家質(zhì)檢總局每月都會(huì)公布進(jìn)境不合格食品通報(bào)名單，據(jù)統(tǒng)計(jì)，14個(gè)月以來的通報(bào)名單中共有34批次超過270噸不合格進(jìn)口奶粉被通報(bào)，其中26批次為嬰幼兒奶粉，占總批次的76.47%。目前，這些不合格產(chǎn)品已經(jīng)被銷毀或退貨：包括退貨22批次，總重量超260噸；被銷毀12批次，總重量11.66噸，其中11批次為嬰幼兒奶粉，總重量為9.65噸。
　　
　　統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，34批次不合格奶粉分別進(jìn)口自澳大利亞、新西蘭、德國、美國等8個(gè)國家和地區(qū)的20家制造商。其中，來自澳大利亞和新西蘭的zui多，接近所有批次的六成，分別有10批次。
　　
　　簡愛華表示，這種行為會(huì)對(duì)乳制品行業(yè)帶來非常嚴(yán)重的影響，不僅會(huì)擾亂國內(nèi)乳制品行業(yè)秩序，形成不良風(fēng)氣，而且會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)乳制品的信心極大受挫，不利于中國乳制品行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。