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　　Foodjx導(dǎo)讀：霉菌培養(yǎng)箱是適合培養(yǎng)霉菌等真核微生物的試驗(yàn)設(shè)備，因?yàn)榇蟛糠置咕m合在室溫（25攝氏度）下生長(zhǎng)，且在固體基質(zhì)上培養(yǎng)時(shí)需要保持一定的濕度，所以一般的霉菌培養(yǎng)箱由制冷系統(tǒng)，制熱系統(tǒng)，空氣加濕器和培養(yǎng)室，控制電路和操作面板等部分組成，并使用溫度傳感器和濕度傳感器來(lái)維持培養(yǎng)室內(nèi)的溫度和濕度的穩(wěn)定。有些特殊的霉菌培養(yǎng)箱還可以設(shè)定溫度濕度隨培養(yǎng)時(shí)間變化。
　　
　　一、霉菌培養(yǎng)箱的注意事項(xiàng)與維護(hù)
　　
　?。?）培養(yǎng)箱在搬運(yùn)中，禁止倒置及大于45度的傾斜。
　　
　?。?）機(jī)裝有二組保險(xiǎn)絲，運(yùn)行中若發(fā)生故障，請(qǐng)先切斷電源，檢查保險(xiǎn)絲是否完好，再檢查其他部位。
　　
　　（3）使用中切勿頻繁改變?cè)O(shè)定值，以免壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng)造成過(guò)載，影響設(shè)備使用壽命。
　　
　?。?）設(shè)備不用時(shí)，應(yīng)保持箱內(nèi)干燥，并切斷電源。
　　
　?。?）為了保持設(shè)備的外觀，切勿用腐蝕溶液擦拭外表，箱內(nèi)可用干布或酒精擦拭，保持箱內(nèi)干凈。
　　
　?。?）為確保箱內(nèi)溫度均勻，應(yīng)經(jīng)常檢查箱內(nèi)軸流風(fēng)機(jī)是否正常運(yùn)行。實(shí)驗(yàn)時(shí)，箱內(nèi)物品不宜擺放太密且切勿阻擋風(fēng)機(jī)出風(fēng)口，以利于箱內(nèi)氣流循環(huán)。
　　
　　（7）切切觸摸，碰撞箱內(nèi)感溫探頭，造成溫度失控。
　　
　?。?）每月選擇一天進(jìn)行一次設(shè)備維護(hù)檢查，并填寫(xiě)維護(hù)記錄。
　　
　　二、霉菌培養(yǎng)箱的清潔
　　
　?。?）用細(xì)軟布擦拭箱體表面污跡、污垢目測(cè)無(wú)清潔劑殘留，用清潔布擦干。
　　
　?。?）每次使用完畢，立即清潔儀器，然后懸掛相應(yīng)標(biāo)識(shí)，并及時(shí)填寫(xiě)使用記錄。
　　
　　（3）若霉菌培養(yǎng)箱后面的冷凝器上有塵土，影響散熱，停電后可用皮老虎鼓吹去。
　　
　?。?）培養(yǎng)箱要保持清潔，用軟布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干布擦干，
　　
　?。?）效果評(píng)價(jià):設(shè)備內(nèi)外表面應(yīng)該光亮整潔，沒(méi)有污跡。