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    新規(guī)實(shí)施近兩月年份葡萄酒忙*
    部分葡萄酒開(kāi)打"珍藏"牌、"特選"牌
    新的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施至今已近兩個(gè)月，記者近日了解到，滬上不少年份葡萄酒目前已經(jīng)*，部分葡萄酒則劃分出珍藏、特選、優(yōu)選等級(jí)別。
    昨天記者在華聯(lián)吉買(mǎi)盛莘莊店的酒類(lèi)柜臺(tái)前看到，某款標(biāo)注為1996年的干紅葡萄酒已經(jīng)從36元降到33.8元；另一款1998年的干紅從43.6元降為29.5元，同時(shí)還買(mǎi)一送一。記者注意到，一些葡萄酒酒瓶或外包裝上印有顯示產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)的圓形標(biāo)志，有的標(biāo)注特選級(jí)，有的則是優(yōu)選級(jí)。工作人員稱(chēng)特選級(jí)的就是1994年的葡萄酒，優(yōu)選級(jí)的就是1996年的。一位老對(duì)標(biāo)注的年份和等級(jí)的真實(shí)性持懷疑態(tài)度。
    新的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于今年1月1日起正式實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份必須是此瓶產(chǎn)品的葡萄原料采摘的年份，并且葡萄汁含量必須達(dá)到80%以上。據(jù)市釀酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳建華介紹，1月1日起新生產(chǎn)的葡萄酒必須執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)于1月1日以前就生產(chǎn)的葡萄酒則還允許銷(xiāo)售一段時(shí)間。目前市場(chǎng)上的年份葡萄酒紛紛*，除了商家銷(xiāo)售以外，部分虛標(biāo)年份的葡萄酒急于清貨也是其中的一個(gè)原因。
    此外，標(biāo)注等級(jí)的葡萄酒其實(shí)一直都有，因?yàn)閲?guó)家尚沒(méi)有這方面的強(qiáng)制規(guī)定，所以一般都是廠商根據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)標(biāo)注，個(gè)別廠商由于年份不能亂標(biāo)，轉(zhuǎn)而改標(biāo)等級(jí)了。
    吳建華告訴記者，目前國(guó)內(nèi)乃至國(guó)外都還沒(méi)有鑒別葡萄酒年份的技術(shù)方法，但國(guó)外的一些機(jī)構(gòu)會(huì)對(duì)當(dāng)年各大葡萄酒莊園的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等做詳盡的檔案記錄和管理，這有助于測(cè)算出市場(chǎng)上年份葡萄酒的保有量，以推斷出年份葡萄酒的真假。