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兩種食品質(zhì)量檢查的新裝置

來源:   2011年11月17日 09:40   1536
  【舊聞回顧系列】:近年來,食品企業(yè)界面臨包括中毒和瘋牛病等多種問題,令業(yè)界人士頭痛不已,損失慘重。其中在產(chǎn)品內(nèi)存在異物也是較為麻煩的質(zhì)量問題。人們紛紛對自己的生產(chǎn)線存在的問題和水準(zhǔn)進(jìn)行新的評價,全力減少機(jī)械和操作人員在作業(yè)中的失誤。在這種情況下,zui為令人關(guān)注的是作業(yè)線上盡快判定不合格產(chǎn)品并將其剔出,并進(jìn)一步反饋信息和進(jìn)行新的調(diào)整。為此,收集在穩(wěn)定的生產(chǎn)作業(yè)線上產(chǎn)品質(zhì)量檢查情況情報信息的設(shè)備裝置成了關(guān)鍵問題和“重中之重”。
  
  日本神鋼蠻克斯公司在市場上推出了一種使用X線檢出食品中異物的X線異物檢查機(jī)———“依戈爾帕克”。它是美國海曼公司的產(chǎn)品,神鋼公司在日本市場任其總代理。
  
  通過“依戈爾帕克”的X射線可以查出食品中夾雜的碎石頭、金屬小片和碎玻璃片,是一條成功的檢出裝置,可廣泛用于鮮肉、進(jìn)口蔬菜和咖啡豆等食品原料以及各種加工制品等末端商品的檢查。傳送帶以每分鐘67米的線速度運(yùn)動,一查出產(chǎn)品中的異物,就自動從流水線上剔出。異物檢出性能因條件而不同;金屬碎片的直徑為0.4毫米以上。該檢查裝置備有100種雜質(zhì)小片標(biāo)準(zhǔn)X圖像為處理軟件,當(dāng)遇到某種食品出現(xiàn)這種雜質(zhì)時,就會迅速將其排除。整套檢查設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)價格為650萬日元。
  
  泰克諾斯公司推出的是一種不僅可檢查出產(chǎn)品缺陷,而且還能查出并杜絕產(chǎn)生缺陷原因情報的產(chǎn)品質(zhì)量檢查系統(tǒng)——“泰克諾斯活性傳感系統(tǒng)3010H”。該裝置系統(tǒng)不僅能夠*自動查出產(chǎn)品的缺陷,而且還能自動搜集產(chǎn)生缺陷原因的情報,然后通過對產(chǎn)生缺陷的周期、部位、形態(tài)和圖形等各種情報信息的統(tǒng)一合并和管理,zui終消滅產(chǎn)生不良制品的缺陷。*不同于傳統(tǒng)同類檢查裝置只在產(chǎn)品生產(chǎn)的zui終工序中將不良品剔除的功能,而是采取積極的措施將產(chǎn)品的缺陷**地從生產(chǎn)過程中消除。這種產(chǎn)品自動外觀檢查系統(tǒng)由于性能優(yōu)良,已為藥品生產(chǎn)為主的各家公司選用。但由于售價較高,為3660萬日元,只適合生產(chǎn)功能性新材料及其他高附加值產(chǎn)品的企業(yè)利用。
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