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一個月餅竟有1500條標準
來源:
2007年08月07日 08:52
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1個小小的咀香園月餅,從采集原料到生產(chǎn)成品,竟然包含了1500條標準。昨日,中山咀香園公司獲得了“國家標準化良好行為試點企業(yè)”稱號,成為全省糕點企業(yè)中*獲此殊榮的“*”。
據(jù)了解,中山咀香園是家有著89年歷史的企業(yè),其產(chǎn)品在華人社會中有著廣泛的影響。為確保產(chǎn)品品質(zhì),近年來咀香園公司共為自己的產(chǎn)品建立了1500多項技術標準,其中包括751項技術標準,365項管理標準,102項工作標準等,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和保證食品安全奠定了堅實的基礎。
省質(zhì)量技術監(jiān)督局有關負責人對咀香園為原料到成品整個過程制定技術標準的做法給予高度評價,認為其代表了食品行業(yè)的發(fā)展方向,“國家標準化良好行為企業(yè)”是一個全面包容各類體系的“平臺”,需要企業(yè)做好各項多達數(shù)百項的基礎性工作,且取得了良好經(jīng)濟效益和社會效益后,才有機會參與申報。
在昨天的授牌儀式后,相關部門還給中山18家希望申請加入該標準化創(chuàng)建工作的本地企業(yè)作了輔導。
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