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在食品無菌生產(chǎn)領域,蒸汽注入式 DSI 瞬時殺菌機憑借高效殺菌、精準控溫、安全穩(wěn)定
的核心優(yōu)勢,成為保鮮奶、巴氏奶、酸奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、果
醬等產(chǎn)品生產(chǎn)的關鍵設備。該設備可對產(chǎn)品、包裝容器、包裝材料及輔助物進行全面殺
菌處理,將微生物數(shù)量控制在行業(yè)允許標準內,經(jīng)其處理的產(chǎn)品在無菌包裝后,常溫下
保質期可達 3-6 個月,無需依賴冷藏鏈,大幅降低倉儲與運輸成本。
一、高溫瞬時殺菌結構,效率與品質雙優(yōu)設備采用蒸汽注入式核心結構,可實現(xiàn) 150℃超高溫瞬時殺菌,物料在高溫桶內僅需保
持約 3 秒,即可快速殺滅微生物及酶類,減少高溫對產(chǎn)品營養(yǎng)成分、風味與色
澤的破壞,保留食材原生品質。相較于傳統(tǒng)殺菌設備,其 “瞬時高溫 + 快速冷卻” 的工
藝設計,既提升了殺菌效率,又避免了物料因長時間受熱導致的品質劣變,適配各類對
口感與營養(yǎng)要求較高的食品飲料生產(chǎn)。
二、食品級材質選型,安全合規(guī)有保障所有與產(chǎn)品接觸的部件均采用優(yōu)質不銹鋼制造,具備耐腐蝕、易清潔、無毒無味的特性
,符合食品機械衛(wèi)生標準;板片墊圈與密封件選用食品級氟橡膠,耐高溫、耐老化,杜
絕物料污染風險;管線連接采用 DIN 衛(wèi)生管接件,密封性能優(yōu)異,無衛(wèi)生死角,有效
避免細菌滋生,全程保障食品生產(chǎn)安全,助力企業(yè)輕松通過 SC 等相關資質認證。
三、智能控制系統(tǒng),精準把控生產(chǎn)參數(shù)設備搭載觸摸屏與 PLC 程序控制系統(tǒng),可實時動態(tài)顯示物料溫度、流量等關鍵生產(chǎn)參
數(shù),操作直觀便捷。同時支持根據(jù)用戶需求靈活配置壓力表或數(shù)字式傳感器,實現(xiàn)對殺
菌過程的精準監(jiān)控與調節(jié),確保生產(chǎn)工藝穩(wěn)定一致,產(chǎn)品品質均勻可控。無論是小批量
試產(chǎn)還是大規(guī)模量產(chǎn),都能通過智能調控適配不同生產(chǎn)需求,降低人工操作誤差。
四、高效熱交換設計,節(jié)能降耗更環(huán)保內置冷熱料熱交換裝置,物料進入設備后先與冷料進行熱交換預熱,殺菌完成后再通過
該裝置與冷料換熱冷卻,最終出料溫度可控制在 65℃以下,大幅節(jié)約加熱與冷卻過程
中的能源消耗。若下道工序對溫度有特殊要求,可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)系統(tǒng)提升
溫度,也可接入冷卻水降低出料溫度,靈活適配不同生產(chǎn)流程,提升整體生產(chǎn)線的兼容
性。
五、人性化結構設計,操作維護更便捷出料端配備節(jié)流閥,通過泵的推動力克服彈簧壓力產(chǎn)生背壓,精準控制物料流量,同時
在設備洗滌時可全部開啟,對盤管內壁積垢進行高效清洗,延長設備使用壽命;進料與
出料均采用三通旋塞,流量調節(jié)方便,操作可靠,降低設備調試與生產(chǎn)切換的難度。設
備整體結構設計合理,拆裝便捷,日常清潔與維護工作量小,有效提升生產(chǎn)連續(xù)性。
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