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豬排砍切機(jī)每日保養(yǎng)法分享

來源：肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司   2025年11月10日 11:06   334
　　在進(jìn)行豬排砍切機(jī)保養(yǎng)操作前，必須：
 
　　完全切斷電源(拔掉插頭或關(guān)閉空氣開關(guān))。
 
　　確保設(shè)備完全停止運(yùn)行。
 
　　如果設(shè)備是液壓型，需釋放液壓系統(tǒng)壓力。
 
　　每日保養(yǎng)(每次使用后)
 
　　這是保養(yǎng)中最關(guān)鍵、最有效的一環(huán)，目的是清除殘留物，防止細(xì)菌滋生和設(shè)備腐蝕。
 
　　徹底清潔：
 
　　拆卸： 根據(jù)說明書，拆卸刀片、防護(hù)罩、托盤等可拆卸部件。
 
　　清理殘?jiān)?nbsp;使用軟刷或刮板清除設(shè)備表面、縫隙、刀片及周圍的肉沫、碎骨和血水。
 
　　清洗： 使用溫和的食品級清潔劑和溫水(約35-45°C)沖洗所有接觸食品的部件。嚴(yán)禁使用高壓水槍直接沖洗，特別是電機(jī)、控制面板和軸承部位，以免進(jìn)水導(dǎo)致故障或短路。
 
　　擦拭： 用干凈的軟布擦干所有部件和設(shè)備主體。對于不易觸及的部位，可使用吹風(fēng)機(jī)冷風(fēng)檔吹干。
 
　　檢查刀片：
 
　　檢查刀片是否有卷刃、崩口或裂紋。輕微的磨損可以后續(xù)安排打磨，嚴(yán)重的損傷需立即停用并準(zhǔn)備更換，以防發(fā)生危險(xiǎn)。
 
　　消毒(推薦)：
 
　　使用食品級消毒劑對清洗后的部件進(jìn)行消毒，進(jìn)一步確保食品安全。
 
關(guān)鍵詞：防護(hù)罩
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