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中德設(shè)備公司的技術(shù)人員認(rèn)為,目前消費(fèi)者飲用的啤酒大都屬于“熟啤酒”,在經(jīng)過(guò)一系列的過(guò)濾、高溫等處理后,損失了大部分的營(yíng)養(yǎng)成分,破壞了原有的啤酒分子結(jié)構(gòu)和麥芽香味,產(chǎn)生不爽口的老化物質(zhì),這樣一來(lái),啤酒的原汁原味已不復(fù)存在。中德設(shè)備有限公司提供的微型自釀啤酒設(shè)備,可以減少運(yùn)輸?shù)墓ば?,使啤酒從開(kāi)始釀造、發(fā)酵、以及啤酒成熟讓顧客一目了然,將啤酒由發(fā)酵罐直接到消費(fèi)者的手中,這就是用該設(shè)備生產(chǎn)出的“原漿啤酒”。
據(jù)悉,原漿鮮啤是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液,能zui大限度地保留活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,以及發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。其中zui關(guān)鍵的是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,也保持了啤酒zui原始、鮮的口感。
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