食品安全問題是當(dāng)前全國為之關(guān)注的大事，也是國家高度重視的，而
真空包裝機主要用于食品行業(yè)的包裝。
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的安排，機械工業(yè)包裝機械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心于2005年第2季度對真空包裝機進行了產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查。
本次抽查了該類包裝機的主要生產(chǎn)地上海、山東、江蘇、浙江等省、自治區(qū)、直轄市生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的真空包裝機，共抽查了21家企業(yè)的21臺樣機，抽查的企業(yè)數(shù)約占全國該類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)的30％。
真空包裝機是量大面廣的通用機械產(chǎn)品，廣泛用于輕工、食品、醫(yī)藥、化工、軍工等各行行業(yè)。目前在我國國產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。
在食品行業(yè)中，真空包裝非常普遍，在市場上很常見。熟食制品如：燒雞、醬鴨、香腸、醬菜、
豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。真空包裝可以防止氧化，但如果包裝質(zhì)量不好，真空度達不到要求，會造成食品變質(zhì)、腐爛，危害人身健康。
在藥品、化學(xué)物品、精密儀器、軍工產(chǎn)品中，近期不斷采用新的包裝技術(shù)，改進包裝工藝，使用真空包裝設(shè)備的場合逐年增多，真空包裝設(shè)備的優(yōu)劣直接影響到眾多相關(guān)行業(yè)zui終產(chǎn)品的品質(zhì)，直接影響到廣大消費者的利益與健康。
目前全國有生產(chǎn)企業(yè)六七十家，生產(chǎn)量較大，在各類包裝機械產(chǎn)品的產(chǎn)量。
食品安全問題是當(dāng)前全國為之關(guān)注的大事，也是國家高度重視的，而真空包裝機主要用于食品行業(yè)的包裝。
本次抽查了該類包裝機的主要生產(chǎn)地山東諸城、南通、上海及浙江等地21家企業(yè)的21臺樣機，檢驗結(jié)果為16 家企業(yè)的1 6臺產(chǎn)品合格，合格率為 76.2％。
受檢的企業(yè)有股份、私營、個體、獨資企業(yè)，其中大型企業(yè)的產(chǎn)品合格率為100%,中型企業(yè)合格率為90.9%,小型企業(yè)的合格率只有33.3%。
抽查中不合格項主要有：
1.真空室的zui低壓強達不到國家標準要求。
國家標準規(guī)定真空室抽氣時間在30s內(nèi)，真空室的zui低壓強應(yīng)達到1kPa 以下(真空室有效容積R≤0.03 m3)。而有的不合格機器這項指標為2.32kPa, 高出國家標準兩倍還多。不合格的原因是用一臺小真空泵來抽大真空室，由于便宜，食品生產(chǎn)企業(yè)購買量大。
這種機器包裝的食品往往達不到保質(zhì)期就已經(jīng)變質(zhì)了，而一些榨菜等腌制品的包裝,消費者往往察覺不出品質(zhì)的變化。
2.真空室的壓強增量不合格。
國家標準規(guī)定壓強增量不得大于0.8kPa(真空室有效容積R≤0.03 m3)。有的不合格產(chǎn)品這項指標為2.53kPa, 為國家標準的三倍多，主要原因為加工裝配水平較差或者用劣質(zhì)的密封材料造成真空室泄漏，這種機器一邊抽真空一邊大量泄漏，一來影響包裝效果，二來也是對能源的浪費。
3.接地標志和安全標志沒有。
這個問題非常普遍，機械設(shè)備應(yīng)該有可靠的接地裝置并標識，而這項的檢查只有四家企業(yè)有接地標志，合格率僅為19%。
在加熱部分附近應(yīng)有防燙安全標識，國家標準早有這項規(guī)定，這更是化的一項要求。在檢測進行過程中就有兩名企業(yè)的操作人員無意識地把手伸進了加熱部位而燙傷。這個項目居然沒有一臺產(chǎn)品合格，其實這項要求對保護生產(chǎn)企業(yè)自身也是非常重要的。
抽查過程中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對產(chǎn)品標準的執(zhí)行情況不容樂觀，無標生產(chǎn)情況嚴重。有些企業(yè)標準意識十分淡薄，生產(chǎn)了多年居然對國家標準的要求一無所知，盲目生產(chǎn)。有的企業(yè)生產(chǎn)量很大，負責(zé)人卻不了解國家標準有哪些要求。
抽查結(jié)果反映出大中型企業(yè)的產(chǎn)品合格率高，這些企業(yè)重視產(chǎn)品質(zhì)量，有出廠檢驗制度，質(zhì)量體系管理較為完善，重視國家標準要求。
針對此次抽查中反映出的問題，國家質(zhì)檢總局將責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對此次抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)予以公開批評并依法進行處罰，限期整改。同時，公布一批抽查中較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，大力宣傳在技術(shù)、質(zhì)量上達到高水平的企業(yè)，引導(dǎo)消費者正確選購。
國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促使包裝機械行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境，還市場一個潔凈的天空！
真空包裝機產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查合格企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 商標 型號規(guī)格 生產(chǎn)日期
1 上海青葩
食品包裝機械有限公司 青葩 DZ 500/2SP(A) 2005-4
2 南通騰通包裝機械有限公司 騰通 DZD 500/2SD 2005-5
3 諸城小康食品包裝機械有限公司 小康 DZ 400/2L 2005-4
4 華聯(lián)機械有限公司 華聯(lián) DZ 400/2DS 2005-5
5 諸城市新得利食品機械有限責(zé)任公司新得利 DZ 500/2S 2005-4
6 通州市平潮達飛包裝機械廠 達飛 DZ 550/2SA 2005-5
7 諸城市正泰機械有限責(zé)任公司 正泰 DZ 500/2S 2005-3
8 溫州市鹿城黃河包裝機械廠 堅磊 ZQ 400/2SD 2005-5
9 諸城市利德機械有限責(zé)任公司 利德 DZ 500/2S 2005-3
10 諸城潤源食品包裝機械有限公司 潤源 DZ 400/2L 2004-12
11 浙江兄弟包裝機械有限公司 兄弟 DZ 400 2005-3
12 諸城中佳食品包裝機械有限公司 中佳 DZ 400/2L 2004-11
13 溫州市鼎力包裝機械制造有限公司鼎力 DZQ 400-2D 2005-5
14 通州市平潮周港真空包裝機械廠 蘇通 DZD 400/2 2005-6
15 溫州市余特包裝機械有限公司 余特 DZ 400 2005-5
16 上海申越包裝機械制造有限公司
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