水中黃金”偏硅酸礦泉水

飲水科普 2022-03-17 22:16

“水中黃金”偏硅酸型礦泉水

什么是偏硅酸？

偏硅酸只存在于自然界中的地表水或地下水，山泉水等，人工是無法添加的。自然界中水和硅酸鹽礦物質(zhì)共存的環(huán)境里，硅酸鹽釋放的能量被水體吸收，使水體生成偏硅元素，因此叫偏硅酸。

“偏硅酸”主要分布于人體皮膚及結(jié)締組織中，具有恢復(fù)血管彈性、清除血管內(nèi)壁沉積脂肪的作用。

“硅”元素的作用范疇十分廣泛，分為三個(gè)方面：主動(dòng)脈壁、關(guān)節(jié)軟組織和結(jié)締組織、皮膚。

因此，硅的生理作用主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：

1、軟化血管，對(duì)于防止心腦血管疾病有幫助。

2、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的兒童很有意義。

3、增加皮膚彈性，防止斷甲病。

正因?yàn)樯眢w中含有硅，我們的身體才能保持柔韌性和彈性，擁有柔軟的皮膚和堅(jiān)硬的骨骼。如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏硅，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、皺紋增多、也更容易骨折，所以適當(dāng)?shù)臄z取硅很重要。

可見對(duì)不同性別與年齡段的人群來說，有意識(shí)地進(jìn)行補(bǔ)充和攝入都很重要。

盡管硅元素在食物中存在較為廣泛，但受限于其元素屬性，人體較難從食物中吸收。但以離子形態(tài)溶解于水中的“硅”，即“偏硅酸”，則極易被人體所吸收，所以偏硅酸型天然礦泉水是十分高效、便捷的補(bǔ)“硅”源。

目前，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)沒有明確規(guī)定人體每日硅的需求量。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的推算結(jié)果是每天人體需要量是2mg~5mg。

但由于食物中的大部分硅不容易吸收，所以推薦攝入量是20mg~50mg，約1~2瓶偏硅酸型天然礦泉水中的硅含量。

根據(jù)醫(yī)療資料《中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》中發(fā)布的研究，專家建議每日硅攝入量須高40mg。

在國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-2018（即《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》）中規(guī)定偏硅酸含量應(yīng)高于25mg/L才被稱為偏硅酸礦泉水。

德國、日本、韓國、美國人民將水溶性硅元素稱之為“救命硅素”。

偏硅酸礦泉水堪比“保健品”？

日本醫(yī)學(xué)博士細(xì)井睦敬《硅元素之力》研究中發(fā)現(xiàn)硅對(duì)人體的作用：激活線粒體減少癌癥；提高骨密度；增加血管彈性預(yù)防硬化調(diào)節(jié)血壓；激活干細(xì)胞促進(jìn)細(xì)胞再生；激活免疫細(xì)胞提高自愈力......

1、具有保健功能

硅是有益人體健康的微量元素，易被人體吸收，能有效地維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機(jī)能，對(duì)心血管、骨骼生長(zhǎng)等具有保健功能。

2、可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

硅與骨骼的生長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)有關(guān)，攝入量不足，會(huì)使骨質(zhì)含鈣量減少。缺硅還會(huì)使動(dòng)物生長(zhǎng)遲緩，造成骨骼異常、畸形（特別是頭顱）、牙或牙釉質(zhì)發(fā)育不良。

3、可增加軟骨、結(jié)締組織的彈性和強(qiáng)度

軟骨正常生長(zhǎng)需要硅，尤其在胚胎期特別明顯。硅可以幫助結(jié)締組織發(fā)展纖維性機(jī)構(gòu)，從而增加其彈性和強(qiáng)度。

4、對(duì)心血管有保護(hù)作用

硅與冠心病的關(guān)系逐漸被人們所重視。硅能增強(qiáng)血管的彈力纖維強(qiáng)度，特別是內(nèi)膜彈力層，可構(gòu)成一道屏障以阻礙脂質(zhì)內(nèi)侵。因此硅抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，可能就是由于硅能起到保持彈力纖維和間質(zhì)完整性，以防止粥樣硬化斑塊的形成。

5、降低老年癡呆癥的發(fā)病率

英國科研人員曾發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用偏硅酸型礦泉水有助于降低人體體液內(nèi)的鋁濃度，而人體鋁濃度與阿爾茨海默氏癥，也就是我們常說的早老性癡呆癥呈正相關(guān)。偏硅酸型礦泉水中的硅具有化解鋁毒的作用，長(zhǎng)期飲用可降低老年癡呆癥的發(fā)病幾率。

而礦泉水的生成原理決定了其源水不易受到污染，礦泉水中的硅也比食物中的更好吸收，因此，家中如果有老人、小孩、孕婦等，作為敏感人群，特別提倡喝偏硅酸型礦泉水。

老人常喝偏硅酸水是為了預(yù)防心腦血管疾病，配合晨起一杯水和睡前一杯水的飲水習(xí)慣，保持體內(nèi)水分充盈，降低腦梗的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦和小孩常喝偏硅酸水，是為了幫助小朋友骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

偏硅酸礦泉水堪比“美容品”？

由于硅是人體皮膚結(jié)締組織、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)結(jié)締組織的必需元素，具有增加皮膚彈性，保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。

長(zhǎng)期飲用富含偏硅酸的礦泉水，可使皮膚保持光澤、白皙、細(xì)嫩。

也有女性把富含偏硅酸的礦泉水直接噴在臉上，用手輕輕拍打，在為皮膚補(bǔ)充水分的同時(shí)，使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收，從而舒展面部的細(xì)小皺紋，延緩皮膚衰老。

這種美容方法在日本女性中尤其是白領(lǐng)麗人中十分盛行。簡(jiǎn)單方便，隨時(shí)都可以進(jìn)行。而且成本不高，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之選