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對反芻動物而言,全脂大豆是一種既經(jīng)濟又方便的營養(yǎng)來源,特別是幼齡的反芻動物和哺乳期乳牛。因為飼料的熱能密度增加,可供給小腸內氨基酸的吸收。
牛從全脂大豆內吸收的氨基酸比一般大豆粕高出許多。一般觀察得知,乳牛對過熱大豆粕比非反芻動物有較佳的利用率。用于法膨化機生產(chǎn)的膨化大豆可減緩蛋白質在瘤胃的崩解速度,增加小腸內的氨基酸可吸收量,有效地改善動物的成長。另外,精料中的全脂大豆的添加量可達到 25% 。
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