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  近年來山野菜的加工越來越多，在加工過程中都想采用全自動化操作來節(jié)省企業(yè)的用工成本，增加產品加工質量，以提高企業(yè)效益，那么整套的山野菜全自動加工設備包含那些呢？

  山野菜的加工也分為很多種如：脫水蔬菜、腌制菜、鮮食蔬菜等等，鵬啟食品機械為您提供前套設備的介紹。

  粗洗-輸送挑選-精洗-切割-殺青護色-冷卻-除水-腌制（烘干）-瀝水-真空包裝

  1.粗洗是將剛收貨上來的山野菜進行大體的泥土清洗。

  2.輸送挑選通過粗洗以后的產品經(jīng)過輸送網(wǎng)帶，員工在兩邊將爛枝、爛葉進行挑選，來保證產品的品質。

  3.精洗是將好的產品在經(jīng)過二次的清洗，在清洗的過程中將毛發(fā)、雜質等進行分離，并將產品*清洗干凈。

  4.殺青護色是將有些菜類進行蒸煮漂燙，來保證后續(xù)產品的色澤，還可以更好的腌制入味或者烘干加工。

  5.冷卻，殺青完成后的產品需要快速的降溫來保證產品的色澤。

  6.腌制是將蕨菜等產品加入鹽、味極鮮等調味料進行腌制。

  7.瀝水是將腌制完成后的產品表面水分進行分離，防止包裝后的產品水分過多。

  8.真空包裝是將產品通過真空的方式進行包裝，增加產品的保質時間。

  在包裝完成后的產品有些需要進行殺菌加工，來增加產品的保質期，不同的加工工藝要求配置不同的設備，這個可以進行商談。

  整套的設備可以大大提高企業(yè)的自動化程度，提高產品的加工產量及質量，減少企業(yè)的用工成本。