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來(lái)源：臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者：中國(guó)食品報(bào)道

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有殺菌消毒、消除不良?xì)馕丁⑶逍驴諝獾茸饔?，在提高食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品安全質(zhì)量方面，具有非常重要的作用，已在肉松、醬鹵肉制品、香辣雞腿、面包、蛋糕等多種食品生產(chǎn)過(guò)程中使用，有效提高了這些食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益以及市場(chǎng)度和市場(chǎng)美譽(yù)度。

鹽城市費(fèi)氏食品有限公司為了提高食品安全質(zhì)量，近幾年，安裝了多臺(tái)套雙核臭氧殺菌設(shè)備和動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)（動(dòng)態(tài)消毒機(jī)）。近期，該公司又添置了多臺(tái)雙核臭氧發(fā)生器，用于車間環(huán)境的殺菌消毒。這些臭氧發(fā)生器包括移動(dòng)式臭氧發(fā)生器和壁掛式臭氧發(fā)生器，大多在工人下班時(shí)候，采用自動(dòng)控制方式，進(jìn)行殺菌消毒，可有效殺滅食品車間內(nèi)的細(xì)菌等微生物。

鹽城市費(fèi)氏食品有限公司是一家肉食品加工企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)休閑肉松、烘焙肉松、素食肉松、肉脯、肉干等系列肉制品，既可直接食用，也可作為食品配料，進(jìn)一步加工成其他多種美味營(yíng)養(yǎng)的食品。

雙核臭氧發(fā)生器是一種性能良好的臭氧殺菌機(jī)，具有殺菌速度快、殺菌效果*、殺菌等特點(diǎn)，可顯著改善肉松、肉脯、牛肉干、鹵雞翅、醬鴨脖等食品安全質(zhì)量。

據(jù)悉，鹽城市費(fèi)氏食品有限公司近期購(gòu)置了大約20多臺(tái)雙核臭氧發(fā)生器，其中，型號(hào)為ARD-Y50移動(dòng)式臭氧發(fā)生器5臺(tái)、壁掛式臭氧發(fā)生器15臺(tái)。所購(gòu)的壁掛式臭氧發(fā)生器的型號(hào)分別為ARD-G03、ARD-G10、ARD-G16等。

在肉松食品生產(chǎn)過(guò)程中，移動(dòng)雙核臭氧殺菌機(jī)具有良好的應(yīng)用特性：1.設(shè)備的臭氧發(fā)生量大，可對(duì)更大面積的食品車間殺菌消毒。2.該種臭氧發(fā)生器的性能穩(wěn)定，故障率低，能夠長(zhǎng)時(shí)間工作。3.殺菌*，殺菌*。4.殺菌速度快。5.可降低殺菌成本，有利于提高食品企業(yè)利潤(rùn)。6.售后服務(wù)質(zhì)量好，保質(zhì)期兩年。在保質(zhì)期內(nèi)，該臭氧發(fā)生器如果發(fā)生故障，設(shè)備廠家可為客戶直接更換殺菌模塊，不會(huì)影響食品企業(yè)的生產(chǎn)。

本文由上海康久消毒技術(shù)中心提供

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