來源：臭氧發(fā)生器網 作者：上?？稻眉夹g 周力駟
為了推進食品生產技改工作、預防細菌污染食品，烏魯木齊市意濃濃食品有限公司在與上海康久消毒技術有限公司的食品安全工程師溝通后，在食品車間安裝了雙核臭氧發(fā)生器，有效提高了食品安全質量。
烏魯木齊市意濃濃食品有限公司一直倡導“科學管理、服務、顧客至上”的經營宗旨，以安全求生產，以生產求質量，以質量求生存，以生存求發(fā)展，以發(fā)展求信譽。該企業(yè)主要生產糕點，批發(fā)兼零售預包裝食品、散裝食品，在保障食品安全的過程中，以前使用紫外線殺菌器，對食品車間殺菌消毒。
上海康久消毒技術是一家專業(yè)開發(fā)雙核臭氧殺菌消毒機(臭氧發(fā)生器)、動態(tài)空氣消毒機、自動感應手消毒器等消毒設備的科技型企業(yè)，具有生產AORODO臭氧發(fā)生器的衛(wèi)生許可證，所生產的消毒設備有助于食品企業(yè)通過SC、GMP等生產資質的辦理。該臭氧殺菌機對食品車間空氣環(huán)境的滅菌率高，可以有效預防微生物二次污染食品問題的發(fā)生。
在食品車間重新改造的過程中，為了改善食品生產環(huán)境、提高食品質量，意濃濃食品總姜總在咨詢食品安全工程師之后，在生產車間配置了1臺移動式20克雙核臭氧消毒機和一臺壁掛式臭氧發(fā)生器，對整個食品車間環(huán)境及工器具的表面殺菌消毒。移動式臭氧殺菌機可靈活移動，使用方便，可隨時拉到不同食品車間，進行殺菌消毒。
在工人下班回家休息后，使用臭氧殺菌機，可殺滅生產車間的細菌及工、器、具上的細菌，控制食品被污染的風險。
康久消毒公司在售后回訪中得知，意濃濃食品姜總對雙核臭氧發(fā)生器的使用效果和售后服務非常滿意。他表示，愿意向其他食品企業(yè)推介這種的臭氧消毒機，為更多的食品企業(yè)分憂。目前，雙核臭氧殺菌設備已在烏魯木齊多家食品生產企業(yè)應用，為該市食品安全保障起到了十分重要的作用。
我國地大物博，人口眾多，可食性農產品資源豐富，既有發(fā)展食品加工的*的原材料，又有巨大的食品消費市場，這些都是發(fā)展食品工業(yè)的*的條件。不過，與十幾年、二十幾年前相比，全國居民的收入已經有了很大的增加，老百姓對食品的消費需求也有了明顯的變化，不僅僅重視數量的供應，更重視食品質量的提升。我國的食品企業(yè)應該抓住消費升級的機遇，主動創(chuàng)新，積極改進食品生產工藝，主動采用雙核臭氧殺菌技術、動態(tài)空氣殺菌設備，應用危害因子攔截措施，開發(fā)出更多更好的營養(yǎng)美味的安全食品，以滿足消費者需求、推動食品產業(yè)健康發(fā)展。
臭氧是一種強氧化劑和良好的殺菌劑，具有殺菌速度快、殺菌效果好、環(huán)保衛(wèi)生、安全無殘留的特點，可廣泛用于食品、藥品、化妝品等健康產品的生產過程中。
食品消費市場雖然很大，但市場競爭也非常激烈，不少食品企業(yè)的經濟效益不好。使用雙核臭氧殺菌技術和臭氧發(fā)生器，除了能夠保障食品安全之外，還可節(jié)約消毒費用、降低生產成本，有助于提高食品企業(yè)利潤，從而推動食品工業(yè)健康發(fā)展。
本文由上海康久消毒技術中心提供
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