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利樂(lè)集團(tuán)加工系統(tǒng)部總裁山姆?斯特莫斯頓(SamStr?merstén)表示:“我們希望通過(guò)利樂(lè)超高溫飲料滅菌系統(tǒng),讓客戶(hù)的運(yùn)營(yíng)做到‘順暢無(wú)憂(yōu)’。該系統(tǒng)可以根據(jù)客戶(hù)的具體需求進(jìn)行定制,而且每套系統(tǒng)在出貨前都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試。同時(shí),它的自動(dòng)診斷功能可確保設(shè)備運(yùn)營(yíng)始終保持良好狀態(tài)。”
此外,這套新一代滅菌系統(tǒng)還擁有其他一系列*的自動(dòng)化功能。例如,一旦生產(chǎn)過(guò)程中設(shè)備參數(shù)出現(xiàn)偏差,系統(tǒng)可以自動(dòng)識(shí)別,從而可以讓操作員立刻采取行動(dòng),確保運(yùn)行處于優(yōu)化狀態(tài)。對(duì)于每一項(xiàng)維護(hù)要求,系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)發(fā)出通知,以免設(shè)備出現(xiàn)意外停機(jī),耗費(fèi)成本。該解決方案適用于多種產(chǎn)品,例如,果汁和果肉飲料、非碳酸飲料、茶飲料、功能水,也包括的含有高附加值活性成份的健康飲料。
該滅菌系統(tǒng)還與“利樂(lè)工廠(chǎng)管理大師”控制系統(tǒng)(TetraPlantMaster)兼容,從而更具智能化,例如,可實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)全程追溯,可以監(jiān)控到系統(tǒng)歷史紀(jì)錄、產(chǎn)品批次控制、以及所有以往操作過(guò)程。這對(duì)于減少人為差錯(cuò)、確保食品安全有著很重要的意義。
該系統(tǒng)配備的新平衡罐、熱交換器、脫氣系統(tǒng),可以大大降低生產(chǎn)過(guò)程中的水和能源消耗,同時(shí)減少產(chǎn)品損耗。由于采用了雙熱水回路系統(tǒng),能量回收功能得到加強(qiáng),從而使總體能耗進(jìn)一步降低。
全新的“利樂(lè)超高溫飲料滅菌系統(tǒng)”是利樂(lè)Vertenso飲料加工解決方案中一個(gè)非常出色的單元,也代表著利樂(lè)有能力利用自身的專(zhuān)長(zhǎng),開(kāi)發(fā)并提供量身定制的組件和生產(chǎn)線(xiàn),滿(mǎn)足飲料生產(chǎn)商的需求,幫助他們實(shí)現(xiàn)出色的運(yùn)營(yíng)效率。
除了“利樂(lè)超高溫飲料滅菌系統(tǒng)”,利樂(lè)Vertenso飲料加工解決方案還包含其他許多成熟的飲料加工技術(shù),如熱處理、混料、混和及其他許多工藝,以滿(mǎn)足飲料生產(chǎn)廠(chǎng)商在成本和質(zhì)量控制方面的要求。
山姆?斯特莫斯頓(SamStr?merstén)說(shuō),“通過(guò)利樂(lè)Vertenso飲料加工解決方案,利樂(lè)強(qiáng)化了自己在飲料加工解決方案方面的實(shí)力。利樂(lè)的解決方案不僅可以為每個(gè)客戶(hù)的產(chǎn)品量身打造,也可以根據(jù)他們各自的生產(chǎn)條件進(jìn)行優(yōu)化,如水氣電等公共設(shè)施的成本、環(huán)保立法要求、市場(chǎng)要求等。”
減少耗水量:脫氣系統(tǒng)采用的閉環(huán)水冷系統(tǒng)、真空泵采用的封閉水系統(tǒng),可以使耗水量zui多減少80%。
降低能耗:管式熱交換器所采用的雙熱水回路系統(tǒng),使能量回收功能得以加強(qiáng),并提高熱交換器效率,zui終可減少30%的能耗。
減少產(chǎn)品損耗:由于容器和閥門(mén)設(shè)計(jì)合理,并配有產(chǎn)品回收系統(tǒng),生產(chǎn)流程結(jié)束時(shí),回流管里的產(chǎn)品可以壓回到平衡罐,從而使產(chǎn)品損耗減少30%?;旌狭鞒炭刂葡到y(tǒng)的優(yōu)化,使儀表儀器可以檢測(cè)出產(chǎn)品的變換,從而進(jìn)一步減少產(chǎn)品損耗。
減少對(duì)環(huán)境的影響:大量減少耗水量、能耗、及產(chǎn)品損耗,就是減少對(duì)環(huán)境的影響。
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