食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
旺源機(jī)械推出全自動(dòng)油炸機(jī)
閱讀：1266 發(fā)布時(shí)間：2014-2-20 我廠主要生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械，公司經(jīng)過多年的發(fā)展，已形成了一套比較成熟的生產(chǎn)管理體系和工藝流程。我廠擁有*的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，為客戶奉獻(xiàn)精良的放心產(chǎn)品。
我們近期推出了多功能的油炸設(shè)備，油炸機(jī)是利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。
油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營品種。