《寧德市海參產業(yè)標準藍皮書》發(fā)布

2023-12-15 10:10:35 來源：中國水產科學研究院閱讀量：10177

　　近日，由中國水產科學研究院黃海水產研究所、全國水產標準化技術委員會水產品加工分技委、國家海參加工技術研發(fā)分中心(青島)、寧德市標準化協(xié)會等單位共同完成的《寧德市海參產業(yè)標準藍皮書》(以下簡稱“《藍皮書》”)在寧德市發(fā)布。

　　《藍皮書》主要內容包含了我國海參產業(yè)概況、海參產業(yè)相關政策情況分析、海參全產業(yè)鏈標準化現(xiàn)狀以及寧德市海參產業(yè)標準體系建設方案、寧德市海參產業(yè)發(fā)展與標準化工作建議等五個部分。

　　《藍皮書》指出，寧德市海參產業(yè)的發(fā)展始于21世紀初，開拓了南方海參養(yǎng)殖的新紀元。從無到有僅用10多年的時間產量就躍居全國前三，“遼參”“魯參”“閩參”三大板塊的產業(yè)結構已然成型。寧德市海參產業(yè)主要集中在寧德市霞浦縣，已形成了年產量5.5萬噸，產值70億元的大產業(yè)，成為寧德市鄉(xiāng)村振興和漁民致富的支柱產業(yè)。2016年成功申報“霞浦海參”地理標志。2022年全市共有海參養(yǎng)殖戶1516戶，其中霞浦縣1511戶。全市海參加工企業(yè)36家(均在霞浦)，加工能力6萬噸。

　　《藍皮書》構建了寧德市海參產業(yè)標準體系，該標準體系的基本框架涵蓋了海參全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，分為基礎通用標準、種苗標準、養(yǎng)殖技術標準、投入品標準、加工標準等5大領域，細分為16個分支，共有96項標準，建立的標準體系涵蓋了育苗、養(yǎng)殖、加工、流通、貿易、品牌建設等全產業(yè)鏈，綜合考慮了寧德市海參養(yǎng)殖及加工的特殊性。《藍皮書》基于寧德市海參產業(yè)發(fā)展的近期和中長期目標，針對產業(yè)現(xiàn)狀，遵循“先急后緩”的基本原則，從產業(yè)發(fā)展需要的緊迫性出發(fā)并考慮科研技術的成熟度以及與現(xiàn)行標準法規(guī)的協(xié)調性等多方面因素，提出寧德市海參產業(yè)標準制定2024年至2026年三年規(guī)劃。

　　《藍皮書》提出寧德市海參產業(yè)標準化工作五條建議：一要健全工作機制，搭建標準化創(chuàng)新平臺；二要完善標準體系，引領產業(yè)高質量發(fā)展；三要積極開展標準化專業(yè)培訓，加強人才儲備；四要強化政策引導，健全保障體系；五要加強交流協(xié)作，推進標準宣貫。《藍皮書》強調，要營造標準化良好社會環(huán)境，鼓勵企業(yè)主體開展標準創(chuàng)新，培育標準化示范企業(yè)，引領“霞浦海參”品牌建設，推進寧德海參產業(yè)的高質量發(fā)展。

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