秋冬之交,百花盡謝,但不少地方種植的菊花競相開放,菊農們正抓住晴好天氣,忙著采摘菊花。一筐筐盛開的菊花,再被送往菊花加工廠,清洗、烘烤、分選、篩選、包裝等工序經過自動化機器加工,微波低溫烘烤設備進行烘干處理,菊花茶生產效率和產能明顯提升,并且原有風味、營養(yǎng)物質損失較小,品相和品質好,因此菊花“身價”不斷攀升,有力地增強了菊花產品市場競爭力。
滿坡金蕊遍地黃,寒風瑟瑟菊花香,近年來,越來越多地方依托地理位置、市場需求等優(yōu)勢,緊緊圍繞“企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式,因地制宜種植菊花。菊花種植范圍、面積不斷擴大,形色各異,品類也日趨豐富,有小野菊花、甘菊、小紅菊等等,具有觀賞價值的同時,也可作為藥材,有著藥用價值。
據了解,順著商城縣達權店鎮(zhèn)正是采野菊花的好時節(jié),田間地頭,到處呈現(xiàn)一派繁忙景象。有種植戶介紹說,菊花骨朵、根莖價格各不相同,將花骨朵和根莖分離,根莖經過清洗、晾曬即可變現(xiàn)。而菊花骨朵通過分揀、殺青、烘烤、包裝后可以出售,附加價值進一步提高,每畝純收入能夠達4000元以上。
隨著人們生活質量的提高,健康飲食結構的調整,加上飲茶習慣的影響,菊花茶市場越來越緊俏,經濟效益也越來越高,無疑帶動了農戶種植菊花的積極性?,F(xiàn)如今,菊花早已經變身“致富花”,撐起村民脫貧致富夢。據筆者了解,一朵菊花從被摘下,到被加工成菊花茶都需要大約4天時間。而采摘、清洗、殺青、烘烤、篩選、包裝,每一環(huán)節(jié)都不能耽誤,否則菊花會蔫掉,影響花茶的品相、風味和品質。
受益于自動化技術的深入發(fā)展,茶葉加工機械的快速推廣應用,菊花清洗、殺青、烘干、分選、包裝等環(huán)節(jié)已基本實現(xiàn)自動化,相比傳統(tǒng)自然晾曬,人工清洗、殺青、分揀菊花,自動清洗、殺青、烘烤、
篩選機器大大提高生產效率,加速釋放產能,并且避免菊花蔫掉使品相、品質不佳,致使菊花茶產品市場競爭力不強。
經筆者了解,某菊花種植基地將采收的菊花送到附近加工廠,通過自動加工機器清洗、殺青、烘烤、分揀、包裝等工序之后,每朵菊花的身價能提高10倍多。另外,由于傳統(tǒng)高溫烘烤,會使菊花營養(yǎng)成分、風味損失嚴重,因此,加工廠引入先進的自動微波低溫烘烤設備,烘烤速度快,日加工菊花7000斤,菊花的品相和品質顯著提升,菊花產品市場價格也相應提高了。
不難發(fā)現(xiàn),愈來愈多的地方依托資源優(yōu)勢,做足“花文章”,打造了集種植、加工、保存為一體的菊花種植基地,真正將小菊花做成了大產業(yè),為實現(xiàn)群眾穩(wěn)定增收和鄉(xiāng)村產業(yè)振興打下了堅實基礎。菊花產業(yè)也儼然成為“黃金花”,成為農民增收、農業(yè)增效、農村增色的特色優(yōu)勢產業(yè)。在此基礎上,借助殺青機、烘烤設備等自動化加工機器,使得菊花茶加工能力大幅提升的同時,也提升了菊花產品品相和品質,促進菊花“身價”不斷攀升。
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