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各地蘋果精深加工項目不斷推進(jìn) 為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供支撐

2021-09-17 15:51:00 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10995

　　近日，十四運會正在陜西召開，除了各項精彩紛呈的比賽讓人大飽眼福外，山東運動員領(lǐng)獎服上帶有的“蘋果”標(biāo)識也被網(wǎng)友們笑稱“抓住一切機會推廣煙臺蘋果”。確實，隨著近年來我國多個蘋果產(chǎn)區(qū)加大推廣力度，也為蘋果打開銷路提供助力，而伴隨著各地蘋果精深加工項目的持續(xù)推進(jìn)，更是為產(chǎn)量大、庫存多的蘋果產(chǎn)業(yè)提供轉(zhuǎn)化路徑。

　　陜西洛川——打造石頭鎮(zhèn)蘋果加工園區(qū)

　　地處陜西延安的洛川縣海拔高，具有光照充足、晝夜溫差大等氣候環(huán)境優(yōu)勢，據(jù)說是能夠滿足7項氣象指標(biāo)要求的蘋果優(yōu)生區(qū)，產(chǎn)出的洛川蘋果憑借肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多松脆、酸甜適口等特征成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，并具有全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

　　為更好地立足資源優(yōu)勢推動蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)刂Υ蛟旌w蘋果收集、分級分選初加工，蘋果脆皮、果汁精深加工，有機肥生產(chǎn)綜合利用以及倉儲物流、科研辦公、深度開發(fā)等在內(nèi)的蘋果精深加工基地，并將重點聚焦?jié)M足生產(chǎn)需求的智能化機械制造，推動地方產(chǎn)經(jīng)走向高質(zhì)量發(fā)展道路。據(jù)悉，該園區(qū)規(guī)劃總投資約38.7億元，預(yù)計建成后將帶來20億元果業(yè)精深加工產(chǎn)值增長。

　　山東煙臺——19個項目并進(jìn)助推高質(zhì)量發(fā)展

　　煙臺是我國重要的蘋果產(chǎn)區(qū)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模上具有優(yōu)勢地位。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，煙臺蘋果種植面積超282萬畝，產(chǎn)量達(dá)到559萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)人員更是達(dá)到170萬人，叫得響口碑的“煙臺蘋果”品牌價值已達(dá)145.05億元。

　　為推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，煙臺近年來加強與企業(yè)合作，并于早前集中簽訂了總投資55億元的棲霞市齊魯泉源“天下果倉”項目、總投資 10 億元的海陽市山東大農(nóng)水果冷鏈物流項目、投資1500萬美元的罐頭、果汁深加工擴建項目等19個項目。據(jù)了解，該批項目將圍繞蘋果分選包裝商品化處理、精深加工技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化、冷鏈物流、質(zhì)量檢測等重點為鮮食蘋果上市護(hù)航、為蘋果延伸產(chǎn)業(yè)鏈提供技術(shù)與配套生產(chǎn)設(shè)施支持。

　　甘肅靜寧——加快轉(zhuǎn)型升級促蘋果“吃干榨盡”

　　靜寧發(fā)展蘋果種植業(yè)已有四十年左右的歷史，到如今當(dāng)?shù)靥O果種植面積基本保持在百萬畝的厚實基礎(chǔ)，為蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強帶來了充足、優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)支撐。隨著蘋果市場中競爭越來越激烈，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級打響“靜寧蘋果”品牌是近年來當(dāng)?shù)匕l(fā)展的重要方向。

　　面向以精深加工提升產(chǎn)品附加值的整體思路，近年來靜寧通過進(jìn)行罐頭生產(chǎn)線、蘋果生產(chǎn)線、果汁生產(chǎn)線的提檔升級，以榨汁設(shè)備、過濾設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等更替與完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的追溯體系為基礎(chǔ)，輔以將果皮、果核、果渣等進(jìn)行二次加工利用為含有豐富營養(yǎng)的飼料，實現(xiàn)蘋果吃干榨盡的新改變。

　　小結(jié)：我國是水果生產(chǎn)大國，蘋果在其中的份量更是舉重若輕。隨著早前以鮮食為主的蘋果在我國農(nóng)業(yè)興旺發(fā)展過程中逐步呈現(xiàn)出供過于求的大趨勢，在激烈的市場競爭中推進(jìn)精深加工產(chǎn)業(yè)鏈的縱深發(fā)展已然成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識，加強生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級將是當(dāng)下和未來發(fā)展的重中之重。

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