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食品機(jī)械12月21日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2019-12-21 17:02:07 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11829

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　面條來源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。隨著天氣漸漸變冷，許多面館的湯面生意也異?；鸨?。據(jù)了解，有些面館之所以生意很好，其中原因包括湯面不黏連，口感爽滑、勁道，以及就餐高峰期出餐效率高，減少顧客等待時間。而在其中，真空和面機(jī)、煮面爐發(fā)揮著不可忽視的作用。【詳情點(diǎn)擊】

　　隨著消費(fèi)水平不斷提高，食品包裝化的趨勢越來越明顯，包裝也開始趨于小量化。而今市面上經(jīng)常能看到小袋包裝的休閑食品、鹵制品、飲品、乳品、咖啡、大米、食用植物油等等，滿足市場消費(fèi)需求。許多企業(yè)也在“小”包裝上做起了文章，真空鎖鮮包裝機(jī)也為新鮮、口感和品質(zhì)交上滿意“答卷”。【詳情點(diǎn)擊】

　　年底到來，氣溫持續(xù)下降，與家人或朋友圍坐一起吃火鍋成了冬日的慰藉?，F(xiàn)今，餐飲市場持續(xù)擴(kuò)大，國內(nèi)火鍋店也是遍地開花，產(chǎn)業(yè)成長迅速?；疱伿巢闹?，速凍制品不可少，如各種丸子、生鮮、肥牛卷等。消費(fèi)者對食品的品質(zhì)要求不斷提高，而速凍設(shè)備的發(fā)展成為食材品質(zhì)提升的重要推動力。【詳情點(diǎn)擊】

　　日前，產(chǎn)品追溯認(rèn)證與信息技術(shù)在糧油行業(yè)應(yīng)用研討會在陜西西安召開。糧油行業(yè)是支撐我國國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)之一，隨著居民生活水平的提升以及消費(fèi)者日益提高的食品安全意識，糧油食品的質(zhì)量安全亟需進(jìn)一步增強(qiáng)。但糧油產(chǎn)業(yè)鏈較長，涉及到農(nóng)業(yè)及初加工等多方面。因此，產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的建設(shè)就變得尤為重要。【詳情點(diǎn)擊】

　　獸藥殘留超標(biāo)是我國動物源食品存在的食品安全隱患之一，它多來源于畜禽養(yǎng)殖中超量使用獸藥，或使用違禁藥品。雖然目前我國已發(fā)布多條規(guī)定來規(guī)范畜禽養(yǎng)殖中獸藥的使用，但讓有一些不法分子鉆監(jiān)管漏洞。因此，動物源食品生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行原料和成品檢驗(yàn)時，可用獸藥檢測設(shè)備進(jìn)行檢測。【詳情點(diǎn)擊】

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