網(wǎng)站首頁企業(yè)百科 產(chǎn)品百科 技術(shù)百科 人物百科
1燃氣夾層鍋簡介
燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用、燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，物料沸騰時間短加熱溫度容易控制等特點。
2產(chǎn)品特點
燃氣夾層鍋既適用于液化氣，也適用管道氣，有三組開關(guān)控制無需380v電源，通氣后即可以使用，大小規(guī)格可以根據(jù)廠家要求定制，也可以帶攪拌裝置。該設(shè)備占地面積小，操作方便。火力大小可以任意調(diào)節(jié)。
3產(chǎn)品用途
即適用于食品廠，用來熬煮花生糖，米花糖，杜潯酥糖制作等，也適用于大型學校，醫(yī)院企事業(yè)單位食堂用來炒菜燉菜，做蒸煮之用。
4使用注意事項
使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
參考資料
參考資料編輯區(qū)域
相關(guān)產(chǎn)品RElATED PRODUCTS
-
電加熱鹵蛋鹵煮鍋燃氣加熱夾層鍋可傾電加熱夾層鍋雞腿鴨脖蒸煮鍋食堂鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。 -
燃氣全自動火鍋底料炒料機/廚房炒菜鍋采用安全穩(wěn)定的加熱方式，五檔分段控制，溫度控制隨心所欲。熱旋壓一次成型鍋膽，更實用、美觀，全304不銹鋼材質(zhì)，保證了食品級用材安全。攪拌方式為自傳加公轉(zhuǎn)的傳動方式，是物料攪拌炒制更均勻采用無極變頻調(diào)速器。能將高難度物料充分混合均勻。本設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長。結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的加工炒制設(shè)備。 -
電加熱炒菜夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備：廣泛應(yīng)用于各類食品的炒制、鹵煮加工，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制物料等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善工人勞動條件的良好設(shè)備。 -
1、使用范圍廣，主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域。
2、攪拌更均勻。自轉(zhuǎn)加公轉(zhuǎn)的行星攪拌方式360度旋轉(zhuǎn)*，保證混合均勻。
3、使用更方便。攪拌速度可以人為控制，有檔位調(diào)節(jié)按鈕、攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制，可以幫助您的企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)的工業(yè)化、自動化。 -
羊肉燃氣夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
