網(wǎng)站首頁企業(yè)百科 產(chǎn)品百科 技術(shù)百科 人物百科
1在特殊食品用途中的加工
在航天、航海、登山、探險等野外作業(yè)所用的食品中已廣泛使用真空冷凍干燥技術(shù)。
2在嗜好及香味、調(diào)味食品中的應(yīng)用
咖啡、茶以及各種香、調(diào)味料滿足人們的嗜好及對香味、滋味的感官要求。由于有效成份的不穩(wěn)定性，使用傳統(tǒng)的干燥方法難以滿足這一點。真空冷凍干燥低溫、高真空度的加工方式使其在該領(lǐng)域很快找到了用武之地，并且產(chǎn)品深受大眾的喜愛，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在同類產(chǎn)品中的比例不斷提高。
3在保健食品和方便食品中的應(yīng)用
真空冷凍干燥制品能良好地保存加工原料的營養(yǎng)保健成份以及色、香、味、形。這一優(yōu)良性能在方便快餐食品中體現(xiàn)尤為出色，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，如日本的方便食品中約有50%是冷凍干燥食品。
參考資料
參考資料編輯區(qū)域
相關(guān)產(chǎn)品RElATED PRODUCTS
-
鳳梨片冷凍干燥機(jī)用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀和部分膏狀物料的干燥。對于脫水蔬菜、中藥飲片等含水率高、熱敏性材料尤為適合。具有干燥速率高、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。帶式干燥機(jī)在工業(yè)上的應(yīng)用極廣，主要用于干燥小塊的物料及纖維質(zhì)物料。 -
真空冷凍干燥機(jī)主要包括真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。這種設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等的干燥處理。 -
寵物食品凍干機(jī) 真空冷凍干燥機(jī)是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。象其它許多的技術(shù)步驟，一種凍干的類型被稱做升華，是自然發(fā)生的。 -
凍干機(jī),凍干設(shè)備,真空冷凍干燥機(jī),真空冷凍干燥設(shè)備,真空凍干機(jī),真空凍干設(shè)備,枸杞凍干機(jī),枸杞冷凍干燥機(jī)設(shè)備,FD紫枸杞凍干生產(chǎn)線是一能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的，按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監(jiān)測整個凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條，應(yīng)注意關(guān)門時要把門上的 -
咖啡凍干機(jī)：預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便，觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況，整體式設(shè)計，便于運輸及安裝，節(jié)省空間。
